Christa Mälzers Buch „Huhn in Handschellen“ bietet einen einzigartigen Einblick in das berühmte Hamburger Gefängnis Santa Fu. Christas Mutter bekam eine Führung durch das Gefängnis und war überrascht, mit welcher Leidenschaft und Kreativität die Häftlinge dort kochen. In Santa Fu kommen Menschen aus der ganzen Welt zusammen, tauschen Rezepte aus, entwickeln neue, improvisieren mit den Zutaten, die sie gerade zur …
In ihrem neuen Kochbuch „Washoku – Japanisch kochen zuhause“ zeigt Autorin Kimiko Barber, dass es kein Hexenwerk ist, japanische Küche auf unkomplizierte Art und Weise in den europäischen Alltag zu integrieren. Mit einer Mischung aus traditionellen Rezepten und modernen Interpretationen leistet sie einen wichtigen Beitrag zur Internationalisierung der japanischen Küche. Kimiko Barbers Kochbuch bietet eine große Vielfalt an Speisen: Vom …
„Zu Gast in Schottland“ von Sarah Lachhab ist ein Kochbuch, welches den Leser auf eine kulinarische Reise durch das Land der Whisky-Brenner und der romantischen Highlands mitnimmt. 60 authentische Rezepte bilden die Grundlage für das Eintauchen in die schottische Küche. Die Vielfalt der Gerichte reicht von traditionellen Klassikern wie Shepherd’s Pie und Fish & Chips über vegane Variationen des schottischen …
„Flavour“ von Yotam Ottolenghi und Ixta Belfrage ist ein unglaublich atmosphärisches, farbenfrohes Buch, dass den Leser dazu auffordert, die Aromen und Geschmacksrichtungen der Zutaten, mit denen es umgeht, wirklich wahrzunehmen. Es ist ein beeindruckendes Kochbuch voller faszinierender Rezepte und innovativer Ideen. Die Autoren verstehen es, ihre Rezepte zu einer tieferen Erkenntnis zu machen, indem sie die Kombination verschiedener Aromen und …
In „Jamies Amerika“, dem neuen Kochbuch von Jamie Oliver, begibt sich der bekannte britische TV-Koch auf eine kulinarische Reise quer durch die Vereinigten Staaten. Er hinterfragt unsere Vorstellungen des American Way of Cooking und möchte uns mit authentischen Rezepten und lebendigen Geschichten einen Eindruck vermitteln, der nicht nur die Mehrkultur der USA abbildet, sondern auch seinen persönlichen Blick auf das …
Das Kochbuch „Ein Mann, eine Pfanne“ von Paul Kita ist ein wahres Wunderwerk für alle, die schnell und gesund kochen möchten. Die mehr als 100 Rezepte in dem Buch machen es zum idealen Begleiter für jeden Tag. Es bietet eine riesige Vielfalt an leckeren und dabei herzhaften Gerichten, die schnell und unkompliziert zuzubereiten sind. Egal ob Sie nach noch mehr …
Das „Kochbuch für den großen alten Mann“ von Sybil Gräfin Schönfeldt ist ein wahres Meisterwerk. Es bietet nicht nur die klassischen Rezepte, sondern erzählt auch Geschichten von Männern – ob Witwer, Singles oder hundertjährige Onkel. Dieses Buch hat alles, um männliche Köche zu inspirieren und anzuregen. Es bietet eine großartige Sammlung an Rezepten und Geschichten, die zeigen, wie viel Männer …
„Das große Rheuma Kochbuch“ von Frieda Zimmermann ist eine hervorragende Quelle für alle, die mehr über die Vor- und Nachteile der Ernährung bei rheumatischer Arthritis (RA) erfahren möchten. In ihrem Buch bietet Zimmermann leicht nachzukochende Rezepte, die gesund sind und Menschen mit RA gut tun. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und trotzdem schmackhaft, so dass es einfacher ist, sich gesünder …
Der Ratgeber „Alles verwenden. Nichts verschwenden“ von Antonia Kögl ist ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die weniger Müll produzieren, ihre Lebensmittel besser einkaufen und insgesamt weniger verbrauchen möchten. Dieses praktische Kochbuch ist voll gefüllt mit saisonalen Rezepten, praktischen Wochenplänen und leicht umsetzbaren Techniken, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Beginnend mit Tipps für die Vorratshaltung und Aufbewahrung der Lebensmittel – angefangen bei …
„Das Protein-Kochbuch“ von Rose Marie Donhauser ist ein Muss für alle, die gesund und fit bleiben möchten. Dieses umfangreiche Kochbuch gibt dem Leser konkrete Tipps und Rezepte an die Hand, wie man seine Ernährung auf ein neues Level heben kann, indem man pflanzliche Proteine als Quelle für Energie und Nährstoffe nutzt. Ob Frühstück, Hauptgericht oder Snack – Donhauser bietet über …