„Es schmeckt wieder!“ von Claudia Braunstein ist ein unglaublich inspirierendes und informatives Buch, welches vor allem Menschen hilft, die an Dysphagie oder anderen Erkrankungen im Mund- und Halsbereich leiden. Das Buch bietet umfangreiche Rezept-Sammlungen für verschiedene Dysphagie-Stufen, sowie kreative Tipps für den Alltag aus der Sicht von Betroffenen. Diese Anleitung soll Menschen helfen, trotz Dysphagie ihren Appetit auf Essen wiederzuerlangen …
„Authentisch japanisch“ von Aya Nishimura ist ein fantastisches Kochbuch für alle, die sich an der japanischen Küche versuchen möchten. Aya Nishimuras authentische Gerichte bieten den Genuss einer frischen und gesunden Mahlzeit, wie man sie in Japan selbst erleben würde. Das Buch enthält mehr als 60 autentische Rezepte aus Tokio, Kyoto und anderen japanischen Regionen, mit denen man ohne viel Mühe …
Das Buch „Fodmap“ von Cecilie Hauge Ågotnes ist ein wertvoller und umfassender Ratgeber für alle, die nicht nur mehr über das FODMAP-Ernährungskonzept erfahren möchten, sondern auch praktische Anleitungen und Rezepte benötigen. Im Vergleich zu anderen Büchern über „FODMAP“ liefert dieses Werk detaillierte Informationen über die Entstehung des Konzepts, Ernährungstipps und verschiedene köstliche Rezepte. Ågotnes beginnt das Buch mit einem Kapitel …
In dem Kochbuch „Pura Passione“ nimmt uns Claudio Del Principe mit auf eine kulinarische Reise durch die fast vergessene puristische Alltagsküche Italiens. Die Autorin hat über 100 bisher streng gehütete Rezepte von Mamma Luisa und Mamma Lina erhalten, die sie nun mit uns teilt. Dabei geht es um authentische Gerichte für die Familie, die viel Liebe und Leidenschaft in sich …
„Backofen to go“ ist ein Kochbuch des Profikochs und Campingfans Nico Stanitzok. In dem Buch werden kreative Rezepte für den Omnia Backofen vorgestellt, der auf einer Gasflamme betrieben wird. Es handelt sich um ein leichtes, handliches Gerät, welches sich gut reinigen lässt und mit dem man Fleisch- und Fischgerichte, vegetarische Mahlzeiten, Brot und Brötchen sowie Kuchen und Desserts zubereiten kann. …
Mit „Die neue Smoker-Küche“ von Tom Heinzle ist ein Buch erschienen, welches sich an alle wendet, die gerne draußen kochen – mit dem Raucharoma des Smokers. Tom Heinzle zeigt auf einfache Weise, wie man ausgefallene und schmackhafte Speisen zubereiten kann. Mit Rezepten für Gerichte vom geräucherten Langustenschwanz über Lachs auf der Whiskyfass-Daube bis hin zu Pulled Pork ist für jeden …
Rukmini Iyers „Verführerische orientalische Küche“ ist ein mitreißender und inspirierender Leitfaden, der das Lesen zu einer wahren Freude macht. In diesem Buch vermittelt die Autorin ihr Wissen über orientalische Küche und eröffnet dem Leser Einblicke in vergessene Rezepte sowie innovative Ideen für neue Gerichte aus dem Osten. „Verführerische orientalische Küche“ beginnt mit einem informativen Vorwort, in dem Rukmini ihren Ansatz …
In „Lizenz zum Kochen – 50 Rezepte aus der Welt von James Bond 007“ versammelt Tom Grimm die besten Gerichte des legendären Geheimagenten. Das Buch bietet eine erstaunliche Sammlung von extravaganten Rezepten, die jeder Hobbykoch ausprobieren kann. Von Austern im Speckmantel und Krebsfleisch-Ravigote über Kaviarsandwiches, Sukiyaki und Hummer Thermidor bis hin zu Filet Mignon, gebratenen Artischockenherzen und Bonds Leibgericht, dem …
„Sushi“ von Oof Verschuren ist ein wahres Meisterwerk an Kochbüchern. Es ist das perfekte Grundlagenwerk für alle ambitionierten Hobbyköche, die sich im Bereich der japanischen Küche weiterbilden möchten. Das Buch bietet seinen Lesern eine umfassende Anleitung zur Zubereitung von Sushi und vermittelt gleichzeitig eine tiefe Einsicht in die zentralen Philosophien der japanischen Küche: lokal und saisonal. In „Sushi“ gibt Oof …
„Das Gebrüder Grimm Märchen Kochbuch“ von Robert Tuesley Anderson ist ein wundervolles Buch, welches die herrliche Welt der Grimmschen Märchen in eine köstliche Küchenweisheit verwandelt. In diesem Kochbuch finden sich viele verschiedene Rezepte, die alle berühmte Märchenklassiker als Inspiration zur Grundlage haben. Die Erzählungen werden in geschmackvoll und anspruchsvollen Gerichten auf den Teller gebracht, die nicht nur lecker sind, sondern …