In Olia Hercules „Mamusia“, einer tiefgehenden Erkundung der ukrainischen Küche, wird das Essen zu einer Lebensweise, die köstliche Geschmackserlebnisse in einer Komposition aus Familiengeschichten und persönlichen Erinnerungen vereint. Dieser vielseitige Band enthält mehr als 100 Rezepte aus den Regionen des Landes. Darin findet man regionale Spezialitäten, moderne Interpretationen von klassischen Gerichten und neue Kreationen, die alle von Hercules unvergesslicher Gastfreundschaft …
Mit „Lunch to go für Faule“ hat der Autor Martin Kintrup eine perfekte Abwechslung zur gewöhnlichen Mittagspause geschaffen. Mit seiner Sammlung von leckeren und einfach zuzubereitenden Rezepten kann man schnell, bequem und gesund essen, wenn man nicht die Zeit oder die Möglichkeit hat, sich etwas anderes zu organisieren. Das Buch ist in drei Hauptkategorien unterteilt: Snacks, Salate und Suppen sowie …
Die neue Veröffentlichung von Genevieve Taylor, „Holzbackofen“, ist eine großartige Anleitung, die zeigt, wie vielseitig ein Holzbackofen verwendet werden kann und was alles daraus gemacht werden kann. In diesem Buch gibt die Autorin anhand reichhaltiger Informationen und über 70 Rezepten Einblick in eine Vielzahl an Möglichkeiten, wie man den Holzbackofen für Rösten, Backen, Grillen und Über-Nacht-Kochen verwenden kann. Das Buch …
Mit „Peru – Das Kochbuch“ hat der peruanische Starkoch Gastón Acurio ein wahres Meisterwerk der Küchenkunst vorgelegt. In diesem aufregenden Kochbuch können Hobby- und Profiköche gleichermaßen auf Entdeckungsreise gehen. Mit 500 authentischen Rezepten, die sich durch die vielfältigen Einflüsse von asiatisch über arabisch bis hin zu europäischer Küche ziehen, wir dem Leser ermöglicht, neue Geschmackserlebnisse zu erschaffen. Gastón Acurio gelingt …
Ayurveda, eine Jahrtausende alte Heilkunst aus Indien, gewinnt in der westlichen Welt immer mehr an Bedeutung. Mit „Easy Ayurveda – Das Kochbuch“ von Dana Schwandt bietet die Autorin einen einfachen und leckeren Einstieg in die ayurvedische Küche. Das Buch bietet eine Vielzahl verschiedener Rezepte, die sich durch ihre Vielfalt bei gleicher Einfachheit und Zeitersparnis auszeichnen. Viele Klassiker der ayurvedischen Küche …
Das Buch „Süßkartoffeln“ von Angelika Ilies ist eine Fundgrube voller Informationen über die gesundheitlichen Aspekte und wunderbaren Rezeptideen rund um die Süßkartoffel. Der Fokus des Buches liegt auf den verschiedenen Verwendungszwecken der Süßkartoffel, wobei die Autorin unter anderem die Vorteile für unsere Gesundheit hervorhebt und inspirierende Rezeptvorschläge macht – zum Beispiel Süßkartoffel-Pommes! Angelika Ilies beschreibt ihr Buch als „eine Anleitung …
In Murielle Rousseaus jüngstem Kochbuch „La cuisine verte“ nimmt sie den Leser mit auf eine Reise durch die französische Küche – im vegetarischen Stil. Sie präsentiert über 100 Rezepte, begleitet von Erzählungen aus Paris und dem Land sowie nostalgischen Fotos. Mit ihrem Buch will sie beweisen, dass es möglich ist, sich vegetarisch zu ernähren und trotzdem genauso gut in Frankreich …
„Vegan für die Familie“ – das neue vegane Kochbuch von Jérôme Eckmeier ist eine köstliche Kombination aus schnellen, einfachen Rezepten und hilfreichen Tipps für ein gesundes Familienleben. Der vegane Kochbuchautor ist selbst sechsfacher Familienvater und hat es sich zur Aufgabe gemacht, allen Lesern die Möglichkeit zu geben, ihre Kinder glücklich und gesund mit veganen Gerichten zu ernähren. Das Buch enthält …
„Healthy Meal Prep“ von Sally O’Neil ist ein innovatives Kochbuch, welches allen helfen kann, ihren Speiseplan übersichtlicher zu gestalten. Es enthält eine Fülle an schnell zubereiteten und gesunden Rezepten, die leicht in einen stressfreien Alltag integriert werden können. Das Buch hilft dem Leser dabei, gesunde Gewohnheiten zu etablieren und den Körper zu stärken. Sally O’Neil hat dieses Buch als Antwort …
„Modernist Cuisine. Die Revolution der Kochkunst“ von Nathan Myhrvold, Chris Young und Maxime Bilet ist ein revolutionäres Werk, welches die Welt der Küche neu definiert. Es ist ein sechsbändiges Kompendium mit 2440 Seiten voller wissenschaftlich inspirierter Rezepte und Zubereitungsmethoden, die weit über traditionelle Kochkünste hinausgehen. Es hat sich als ein Meilenstein in der Geschichte der Kochkunst erwiesen und erhält Bewunderung …