Die „Die Gourmet-Bibel Frankreich“ von François-Régis Gaudry ist ein unglaubliches Werk der Superlative. Es verspricht 400 Seiten voller französischer Kochkunst und bietet dabei alles, was ein Gourmet über die französische Küche wissen muss: mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über zahlreiche französische Küchenschätze. Es ist nicht nur für Liebhaber der mediterranen Küche geeignet, sondern auch für jeden anderen, …
„Mein Lokal, dein Lokal – der Profi kommt“ von Mike Süsser ist eine spannende Reise durch die besten Köche Deutschlands. In diesem Kochbuch erfahren Leser alles über die verschiedenen Koch- und Restaurantkulturen des Landes und entdecken viele neue Geschmacksrichtungen. Mike Süsser, ein bekannter Fernsehkoch und Kenner der deutschen Restaurantszene hat in seinem neuesten Werk eine besondere Art der Gastfreundschaft aufgedeckt. …
„Dumplings für alle!“ ist ein Kochbuch von Hugh Amano, Autor des preisgekrönten Buches „The Dumpling Cookbook“, und Sarah Becan, der unglaublich talentierten Illustratorin. Dieses detailreiche Buch ermöglicht es jedem, die kulinarische Welt der Teigtaschen zu erleben. Das reich bebilderte Kochbuch ist aufgeteilt in Rezepte aus verschiedenen asiatischen Kulturkreisen. Es beginnt mit Gyoza aus Japan und Jiaozi und Wonton aus China. …
Ich habe gerade das Buch „Kochen und Backen: Gluten- & Weizen-Unverträglichkeit“ von Bettina Snowdon gelesen und ich muss sagen, es ist ein fantastisches Werk. Es ist eines der besten Bücher über Gluten- und Weizenunverträglichkeit, die mir bisher untergekommen ist. Es ist sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Köche geeignet. Bettina Snowdon hat in ihrem Buch detaillierte Informationen zum Thema …
Das „Große Oberpfälzer Kochbuch“ von Theresa Rauscher und Melanie Rauscher ist ein wahrer Leckerbissen für alle, die gerne traditionelle Gerichte auf eine neue Art und Weise erleben möchten! Es bietet mehr als 200 Rezepte und Anregungen, die saisonal, regional und unglaublich gut sind. Theresa und Melanie Rauscher sind zwei Schwestern, deren kulinarisches Erbe ihrer bayerischen Heimat gewidmet ist. Ihre „Klostermühle …
Vivek Singhs Buch „Curry“ ist ein wunderbares Werk, welches durch seine breite Palette an Rezepten und Geschichten die indische Küche erforscht. Singh untersucht sowohl traditionelle als auch moderne Kochmethoden mit bemerkenswerter Genauigkeit und Finesse. In diesem Buch erweckt er nicht nur das Aroma, sondern auch die Geschichte und die kulturelle Vielfalt Indiens zum Leben. Das Buch vermittelt seinen Lesern ein …
Sonja Sammüller ist Autorin des Buches „Kochen für Babys“ und eine erfahrene Ernährungsberaterin. Sie hat an der Universität München studiert und beschäftigte sich schon früh mit den Themen gesunde Ernährung, Zeitersparnis beim Kochen und wie man Babys auf das Einhalten einer gesunden Ernährung vorbereitet. Ihr Buch „Kochen für Babys“ ist eine Ressource für Eltern, die mehr über die gesunde Ernährung …
„Pfälzer Küchenschätze“ von Helga Rosemann ist ein wahres Schatzkästchen der regionalen Köstlichkeiten und kulinarischen Traditionen. Das Buch bietet eine Fülle an Rezeptideen, die sowohl moderne als auch traditionelle Pfälzer Speisen umfassen. Der Autor beinhaltet mehr als 70 Rezepte, die von Grumbeer über Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte bis hin zu Dampfnudeln und Gebäck reichen. Jedes Rezept ist einfach zu folgen und …
„Einfach koreanisch!“ von Caroline Hwang zeigt, wie man die Aromen und Zutaten der koreanischen Küche erfolgreich zu einem einzigartigen Kochvergnügen vereint. Mit leicht verständlichen Anleitungen und zahlreichen Rezepten ist dieses Kochbuch eine unschätzbare Hilfe, um die authentische koreanische Küche nachzukochen. Das Buch ist in vier Kapitel unterteilt. Der erste Teil behandelt die Grundzutaten der traditionellen koreanischen Küche, wie zum Beispiel …
„Backofen to go“ ist ein Kochbuch des Profikochs und Campingfans Nico Stanitzok. In dem Buch werden kreative Rezepte für den Omnia Backofen vorgestellt, der auf einer Gasflamme betrieben wird. Es handelt sich um ein leichtes, handliches Gerät, welches sich gut reinigen lässt und mit dem man Fleisch- und Fischgerichte, vegetarische Mahlzeiten, Brot und Brötchen sowie Kuchen und Desserts zubereiten kann. …