Das Buch „After Work Küche“ von ZS-Team ist ein äußerst hilfreiches Nachschlagewerk für alle, die nach Feierabend schnell und unkompliziert kochen möchten. Es bietet eine gut strukturierte Anleitung zu über 60 verschiedenen Gerichten, die in nur 30 Minuten zubereitet werden können. Das Werk enthält viele Rezepte aus aller Welt: Asiatische Wok-Gerichte, italienische Pasta-Kreationen, exotische Salatvarianten sowie Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte.
Für jedes Rezept hat das Buch detailreiche Anweisungen parat. Die Zubereitungsanleitung ist leicht verständlich und deckt alle Schritte ab – von den Zutaten bis hin zum letzten Schritt beim Servieren des fertigen Gerichts. Dazu gibt es auch reichlich Fotografien der einzelnen Mahlzeiten als Inspiration für den Leser. Alle Rezepte sind mit Angaben zur Menge an Kalorien, Kohlenhydraten und Fett pro Portion ausgestattet – so hat man immer im Blick, was man auf dem Teller hat.
Was das Buch besonders hervorhebt, sind die vielseitigen Variationsmöglichkeiten der Gerichte. Egal ob man etwas mehr oder weniger Gemüse benötigt oder den Geschmack eines bestimmten Gerichts variieren möchte – alles ist machbar! Auch wenn man keine exotischen Zutaten daheim hat, steht dem Kochvergnügen nichts im Wege – dank der praktischen Ersatzliste direkt in jedem Rezept findet man ganz einfach Alternativen für fehlende Zutaten und erhält so immer noch ein perfektes Ergebnis.
Letztlich lohnt es sich auch noch mal einen Blick auf das Autoren-Team zu werfen: Der Foodblogger Winfried Mauser (alias „Chefpapa“) bringt seine langjährige Erfahrung in puncto Kochen und Genießen beim Verfassen der Bücher mit ein – schließlich war er selbst als Kind schon am Herd! Seine Partnerin Andrea Schneider ergänzt ihn durch ihr Hintergrundwissen über Ernährung und natürliche Lebensmittel sowie ihre Begeisterung für neue Kochideen aus aller Welt und stellt somit sicher, dass alle Mahlzeiten vollwertig und gesund sind.
Das „After Work Küche“ Buch des ZS-Teams ist somit das perfekte Hilfsmittel für alle Foodies – für solche, die gerne neue Dinge ausprobieren aber ebenso diejenigen unter uns, die lieber bei ihren Klassikern bleiben möchten! Und mit den vielseitigen Variationsmöglichkeiten kann man sicher sein, dass Langeweile am Herd keine Chance hat!
