„Das Bento-Box-Kochbuch“ von Makiko Itoh ist die perfekte Lösung für jeden, der eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zum Mitnehmen vorbereiten möchte. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten sowohl aus der westlichen als auch der japanischen Küche, darunter Teriyaki-Hackfleischbällchen-Boxen, Fisch-Bento mit Käsegratin und japanisches Tamagoyaki-Omelette. Vegetarische, vegane und Low-Carb-Varianten sind ebenso enthalten wie Expressgerichte, die in 15 Minuten oder weniger zubereitet sind. All diese Gerichte sehen hübsch aus und machen Appetit!
Makiko Itoh ist Autorin mehrerer Bücher über japanische Kochkunst. Sie hat bereits mehrfach Kurse an Universitäten gegeben und ist bekannt für ihren Einsatz für die kulturelle Vielfalt in Japan. In „Das Bento-Box Kochbuch“ trifft sie genau den Nerv der Zeit. Sie bringt Amateuren wie Profis nicht nur leckere Rezepte mit, sondern gibt auch nützliche Tipps für die Präsentation. So macht es gleich doppelt so viel Spaß!
Es ist schon erstaunlich, was man alles in einer Bento-Box unterbringen kann – obwohl die Fächer oft recht klein erscheinen. Doch gerade deshalb ist es so wichtig, dass man weiß, wie man sein Essen am besten arrangiert – damit es nicht nur lecker schmeckt, sondern auch noch appetitanregend aussieht. Genau hier hilft Makiko Itoh weiter. Sie erklärt alles Schritt für Schritt und gibt viele praktische Tipps und Tricks rund um den Bento-Box Lunch. Und damit du Bescheid weißt, was alles in deiner Bento-Box stecken sollte, hat Makiko Itoh zudem noch verschiedene Menüpläne vorgestellt – 46 an der Zahl!
Außerdem liefert das Buch hilfreiche Informationen über verschiedene Gerichtsformen sowie Zutatenkombinationen – darunter japanische Grundnahrungsmittel wie Sushi oder Tempura – die deinen Mittagstisch abwechslungsreicher gestalten. Dieses Kochbuch enthält also nicht nur insgesamt 200 Rezepte, sondern eignet sich auch hervorragend als Einführung in die Grundlagen der japanischen Küche. Damit du das volle Bento-Glück erleben kannst!
„Das Bento-Box Kochbuch“ von Makiko Itoh ist absolut empfehlenswert. Es bietet alles Wissenswerte rund ums Thema Bento-Box inklusive vieler spannender Rezeptideen sowohl aus dem Westen als auch aus dem Osten – eine tolle Inspiration für alle Foodies da draußen! Der Autorin gelang es mit diesem Werk erfolgreich diverse traditionelle Elemente der modernen japanischen Kultur zu präsentieren – was ihr besonderes Verständnis für traditionelle Lebensmittel demonstriert und somit ihre besondere Affinität zu der japanischer Kochkunst verdeutlicht.
