Mit „Die Burger-Formel“ von Martin Kintrup ist ein neues Standardwerk für alle Burger-Fans erschienen. Kintrup, der selbst als Food-Experte tätig ist, hat es sich zur Aufgabe gemacht, eine Anleitung zu schreiben, mit der jeder Burger-Fan seinen Lieblingsburger ganz einfach nachbauen kann. Er enthält über 70 Rezepte für alle Arten von Burgern sowie Basics und Beilagen, die dem Burger-Liebhaber helfen sollen, den perfekten Burger zu bauen.
Der Autor legt bei der Erstellung des Buches großen Wert auf gute Qualitätszutaten und ein exquisites Geschmackserlebnis. Er zeigt auch Alternativen auf, um das Essenerlebnis für Vegetarier oder Veganer zu verbessern. Zudem sind viele Tipps und Tricks enthalten, die das Zubereiten und Genießen noch schmackhafter machen – vom richtigen Einsetzen des Pattys bis hin zum Verfeinern der Soße.
Der Autor serviert aber nicht nur Rezeptideen – er liefert gleichzeitig auch Hintergrundinformationen wie Haltbarkeitsdaten, Zutatenkunde und Garmethoden für den ultimativen Burgergenuss. Dieses Wissen stammt nicht nur aus seiner Kochkarriere – Kintrups angeeignetes technisches Know-How macht es möglich, die Grundlagen kulinarischer Kunst in modernster Form vorzulegen.
Wolfgang Schardts opulente Food-Fotografien machen das Buch optisch zu etwas Besonderem. Sie zeigen detailverliebt die einzelnen Schritte und Zutaten beim Bau des Burgers sowie das fertige Ergebnis in all seiner Pracht – ebenfalls mit 3D-Effekten verfeinert.
Alles in allem bietet „Die Burger-Formel“ von Martin Kintrup alles, was man braucht, um den perfekten Burger zubereiten zu können: Eine breite Palette an Rezeptideen, Basics und Beilagen sowie fundiertes Fachwissen rund ums Burgerbauen. Und natürlich bestechende Foodfotos! Wer auch auf der Suche nach neuem Inspirationsmaterial ist oder sich noch mehr Techniken im Umgang mit pikantem Fleisch wünscht – hier wird er fündig!
Martin Kintrup ist Kochautor und Foodjournalist. Er hat bereits mehrere Bücher verfasst und war Gast in verschiedenen TV-Sendungen wie MasterChef oder The Taste of Life. Seine Leidenschaft für experimentelles Kochen machte ihn zu einem weltweit anerkannten Experten für innovative Gerichte – was sich deutlich in seinem neusten Werk „Die Burger Formel“ zeigt!
