Erin Gleesons neuestes Kochbuch „Ein Fest im Süden“ bietet Lesern einen kulinarischen Ausflug in die mediterrane Küche. Gleeson lädt zu einer Reise nach Spanien, Italien, Portugal und Frankreich ein, bei der typische Geschmacksrichtungen und traditionelle Rezepte in vegetarische Versionen umgewandelt werden. Mit über 100 Rezepten für das gesellige Beisammensein, Snacks, Pasta, Salaten oder Getränke ist es der perfekte Begleiter für sommerliche Urlaubsküche oder einen entspannten Abend zuhause. Egal ob es sich um Antipasti-Köstlichkeiten wie Mozzarella-Tomaten und Basilikum auf Brotscheiben handelt oder aber Streetfood-Wokgerichte mit Gemüse und Cashewkernen – jedes Gericht ist leicht nachzukochen und besticht durch vegane Zutaten voller Geschmack.
Das Kochbuch bietet aber mehr als nur interessante Rezepte. Atmosphärische Fotografien von Küstendörfern und Naturbildern verleihen dem Buch seinen unverwechselbaren Look. Besonders ansprechend wird die Lektüre durch Erin Gleesons humorvolle Erläuterungen zu den jeweiligen Gerichten. Diese lassen die Leser an ihren persönlichen Erinnerungen teilhaben und machen so jede Seite dieses Buches zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Erin Gleeson hat bereits mehrere Bestseller herausgebracht und ist international für ihre kreative Küche bekannt, die sie vor allem auf Instagram teilt. Ihre Bücher haben schon viel Anerkennung erhalten: 2017 wurde „The Forest Feast“ mit dem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet und war New York Times Bestseller im Jahr 2016. Gleeson lebt seit über 10 Jahren in San Francisco mit ihrem Mann und der gemeinsamen Tochter. Sie arbeitet als freiberufliche Fotografin sowie Autorin und Designerin rund um Food & Lifestyle Themen – all das spiegelt sich auch im aktuellsten Werk „Ein Fest im Süden“ wieder.
Insgesamt ist „Ein Fest im Süden“ eine besondere Hommage an die mediterrane Kultur des Genießens – rein vegetarisch! Für alle Vegetarier und Vegetarierinnen gibt es hier grundlegende Inspiration für abwechslungsreiche Mahlzeiten, aber auch Geselligkeit mit Freunden und Freundinnen oder Familie steht bei diesem Kochbuch stets im Vordergrund. Mit bunten Bildern, kreativen Ideen sowie humorvollen Textpassagen schafft Erin Gleeson es, jedes noch so einfache Gericht zu etwas ganz Besonderem zu machen – geradezu magisch!
