„Gar es ohne Bares!“ von Sebastian Maas liefert Hobbyköchen einen idealen Einstieg in die Welt der Kochkunst. Der Autor hat eine Reihe kreativer und leckerer Rezepte zusammengestellt, die auch mit einem begrenzten Budget möglich sind. Dieses Kochbuch ist somit für alle geeignet – ob Hobbykoch oder erfahrene Köche -, die nach neuen, abwechslungsreichen Rezeptideen suchen.
Das Buch ist in sechs Kapitel unterteilt: Frühstück, Hauptgerichte, Salate & Suppen, Saucen & Dressings, Snacks und Desserts. Es enthält über 80 Rezepte und diverse Tipps zur Zubereitung der Gerichte. Jedes Rezept enthält detaillierte Anleitungen sowie Zutatenlisten und Angaben zur Garzeit. Darüber hinaus gibt es einige Variationsmöglichkeiten für die meisten Rezepte, sodass jeder sein eigenes Lieblingsgericht findet.
Bei den Rezeptideen setzt Sebastian Maas auf frische Zutaten bekannter internationaler Küchen: Von „Tostada de pescado“ (Fisch-Tostadas) über „Spring Rolls“ bis hin zu „Kartoffel-Rote-Beete-Salat“ oder „Kräuter-Pesto“ reicht das Angebot an ungewöhnlichen Kombinationen aus saisonalem Gemüse und Fisch oder Fleisch. Auch vegane Gerichte werden in dem Buch berücksichtigt – hier stehen beispielsweise „Kichererbsencurry“ und „Erdnusscreme-Bananeneis“ als Option bereit.
Der größte Pluspunkt des Buches ist aber die Preisgestaltung pro Portion: Alle Gerichte liegen unter 3 Euro pro Portion und sind somit preiswerter als gekauftes Essen – ideal für Studenten und Studentinnen oder Leute mit knappem Budget! Und dank des ausführlichen Inhaltsverzeichnisses findet man schnell die passenden Leckereien für jeden Geschmack oder Anlass.
Sebastian Maas ist studierter Journalist und Kochbuchsammler mit Leidenschaft für kreative Kocherei. Er bloggt in seiner SPIEGEL-Kolumne „Kochen ohne Kohle“ über seine Kochabenteuer im In- und Ausland – darunter auch viele vegetarische Experimente! Sein Blog inspiriert Menschen weltweit dazu, ihren Alltag mit neuen Geschmackserlebnissen zu bereichern – ob nun ohne viel Geld oder High-End-Ausstattung. Mit „Gar es ohne Bares!“ liefert er jetzt seine besten Rezepte als Ratgeber für Einsteiger und Einsteigerinnen ins Hobbykochen – inklusive Tipps zur Zubereitung der Gerichte sowie Ideenvorschläge zur Variation der Speisen je nach Geschmack & Saisonalität – damit immer wieder neue Aromenerlebnisse entstehen können!
