„Healthy Meal Prep“ von Sally O’Neil ist ein innovatives Kochbuch, welches allen helfen kann, ihren Speiseplan übersichtlicher zu gestalten. Es enthält eine Fülle an schnell zubereiteten und gesunden Rezepten, die leicht in einen stressfreien Alltag integriert werden können. Das Buch hilft dem Leser dabei, gesunde Gewohnheiten zu etablieren und den Körper zu stärken.
Sally O’Neil hat dieses Buch als Antwort auf ihre eigenen Erfahrungen geschrieben. Sie ist Food-Bloggerin und erzählt in ihrem Buch offen und ehrlich von ihrem persönlichen Kampf mit Stress und Unwohlsein. Mit Hilfe des 3-Schritte-Plans, den sie im Buch beschreibt, hat sie es geschafft, stressfrei und nachhaltig abzunehmen. In dem Buch geht es aber nicht nur um Diäten oder Abnehmkonzepte: Healthy Meal Prepping steht hier vor allem für mehr Zeitersparnis beim Kochen und damit auch für mehr Genuss.
Der Schwerpunkt des Buches liegt auf der Vorbereitung von Protein-basierten Gerichten wie ofengebackenem Lachs, Blumenkohlsteaks oder Hähnchen vom Blech sowie toller Beilagen wie Hummusvariationen, nussigem Paleo-Brot oder eingelegtem Gemüse. Dabei legt Sally O’Neil großen Wert auf Natürlichkeit – die Rezepte basieren weitestgehend auf natürlichen Zutaten und die Zubereitung sollte so unkompliziert wie möglich sein. Der Fokus liegt also darauf, entspannt, gesundheitsbewusst und trotzdem genussvoll zu kochen.
Das Kochbuch bietet neben seiner großartigen Sammlung an Rezepten noch weitaus mehr. In verschiedenen Kapiteln erklärt Sally O’Neil, worauf man beim Einkaufen achten muss (Bio vs Convenience Produkte) und gibt Tipps für die richtige Aufbewahrung von Lebensmitteln (zum Beispiel welche Lebensmittel man am besten im Kühlschrank lagern sollte). Außerdem gibt es noch diverse Informationen über Nährstoffe sowie veganes/vegetarisches Mealprepping – Healthy Meal Prepping ist also definitiv multikulturell!
Alles in allem ist „Healthy Meal Prep“ ein sehr empfehlenswertes Kochbuch! Besonders Menschen mit wenig Zeit profitieren hier immens vom cleveren Planungssystem des Buches – endlich mal kein Stress mehr beim Kochen!
Über Autorin Sally O’Neil: Die australische Food-Bloggerin hat schon seit 2011 Erfahrung im Bereich Ernährungswissenschaften gesammelt und bereist die Welt um Gesundheitsideale aufzuzeigen sowie über Einfachheit beim Kochen zu sprechen. In Australien ist sie unter ihrem Spitznamen ‚The Fit Food Friend‘ bekannt und arbeitet eng mit diversen Magazinen zusammen – außerdem betreibt sie noch den gleichnamigen Blog „The Fit Food Friend“. Mit „Healthy Meal Prep“ möchte sie nun jedem Menschen dabei helfen, gesünder zu leben.
