Der Sternekoch Nelson Müller präsentiert uns mit seinem neuen Kochbuch „Heimatliebe“ eine Sammlung beliebter deutscher Gerichte, die Erinnerungen an warme Heimatgefühle und gemeinsame Mahlzeiten hervorrufen.
Nelson Müller ist ein bekannter Name in der kulinarischen Welt Deutschlands. Geboren und aufgewachsen im Schwabenländle hat er seine Liebe zur Küche von frühester Kindheit an entwickelt und gelernt, wie man Speisen zubereitet, die ein wohliges Zuhause-Gefühl versprühen. Seine Reise durch ganz Deutschland brachte ihm viele verschiedene Einflüsse aus verschiedensten Regionen, aber auch die ehrliche Hausmannskost der kleinen Gasthöfe.
In „Heimatliebe“ heißt es nun: Entdecken Sie Ihre deutsche Heimat – kulinarisch! Zu diesem Zweck hat Nelson Müller bekannte Klassiker wie Kohlrouladen mit glasierten Möhren, Linseneintopf oder Donauwelle mit neu interpretiert und den traditionellen Familiengerichten ein modernes Update gegeben. Dabei bleibt er dem Original jedoch stets treu und verfeinert es nur leicht – so dass sich Tradition und Moderne harmonisch ergänzen.
Das Kochbuch ist in verschiedene Kapitel unterteilt: Von Fleischgerichten über leckere Nudelgerichte bis hin zu veganer Hausmannskost – hier findet jeder etwas Passendes. Auch bei Süßspeisen ist Nelson Müller keinesfalls untätig: Ob Apfelstrudel oder Schwarzwälder Kirsch, ob Pfannkuchen oder Quarkkeulchen – hier haben Bruderschaft und Geborgenheit natürlich auch immer Platz!
Abschließend liefert uns Nelson Müller noch Inspiration für weitere Gerichte. Er präsentiert uns schmackhafte Exotika aus aller Welt, ergänzend zum Thema Heimatliebe. So wird „Heimatliebe“ nicht nur zum Nachschlagewerk für Rezeptideen sondern gleichermaßen zum Reiseführer durch kulinarische Welten!
Wer sich also von der typisch deutschen Gemütlichkeit verzaubern lassen möchte, der sollte unbedingt mal einen Blick ins Kochbuch von Nelson Müller werfen – denn hier findet man nicht nur Rezepte die glücklich machen sondern auch Inspiration für alle Sinne!
Nelson Müller ist ein vielfach preisgekrönter Sternekoch sowie Autor mehrerer Bücher und TV-Kochshows. Als Creative Director des Restaurants ‚Loft‘ in Berlin bringt er seine Vision von modernem Fine Dining zum Ausdruck und verbindet kreative Ideen mit traditioneller Kulinarik. Mit seinem neusten Werk „Heimatliebe“ zeigt er nun seine Liebe zur deutschen Kultur – gepaart mit moderner Interpretation traditioneller Gerichte.
