Die neue Veröffentlichung von Genevieve Taylor, „Holzbackofen“, ist eine großartige Anleitung, die zeigt, wie vielseitig ein Holzbackofen verwendet werden kann und was alles daraus gemacht werden kann. In diesem Buch gibt die Autorin anhand reichhaltiger Informationen und über 70 Rezepten Einblick in eine Vielzahl an Möglichkeiten, wie man den Holzbackofen für Rösten, Backen, Grillen und Über-Nacht-Kochen verwenden kann.
Das Buch ist in verschiedene Abschnitte mit detaillierter Information über den Ofentyp unterteilt. Der erste Teil des Buches enthält grundlegende Informationen zur Auswahl des richtigen Holzes und Tipps zur perfekten Kochzeit. Der zweite Teil enthält Rezepte für Pizza und Brotspezialitäten sowie vegetarische Gerichte, Fisch speziell und Fleischgerichte – hier gibt es eine Reihe von leckeren Optionen. Im dritten Teil findet man Anleitungen zum Kochen mit dem Holzbackofen in verschiedener Form: vom Grill bis hin zum Über-Nacht-Kochen.
Es ist sehr interessant zu sehen, welche Vielfalt an Rezeptideen aufgeführt wird – von Baguettes über Gebackenes Gemüse bis hin zu Pulled Pork Brisket! Die Autorin beweist mit jedem Rezept hervorragendes Wissen und mit ihrer Erfahrung als professionelle Köchin beweist sie ihre beeindruckende Fertigkeit im Umgang mit dem Holzbackofen.
Genevieve Taylor ist eine renommierte professionelle Köchin aus London sowie Autorin mehrerer Kochbücher, deren Ziel es ist, Menschen dabei zu helfen, ihr Bestes aus dem Ofen herauszuholen! Sie hat bereits mehrere Restaurants geleitet und arbeitete mit Kritikern der Branche zusammen – was sicherlich dazu beigetragen hat, dass ihr letztes Buch so erfolgreich war. Dank ihrer Expertise setzen sie fortan den Standard für alle anderen holzbefeuerten Ofengeräte.
„Holzbackofen“ von Genevieve Taylor ist ein Muss für alle Liebhaber des Ofens! Es stellt sicherlich keine leichte Aufgabe dar herauszufinden, wie man am besten den Holzbackofengebrauch optimiert – aber dieses Buch bietet Ihnen genau das! Mit reichen Details der Auswahl des richtigen Holzes oder Tipps für die perfekte Kochzeit bis hin zu über 70 Rezeptideen von Pizza oder Brotspezialitäten bis hin zu vegetarischen Gerichten gibt es hier alles, was Sie brauchen, um Ihre holzbefeuerten Ofengeräte auf die nächste Ebene an Performance zu bringen. Sichern Sie sich jetzt das Kochbuch „Holzbackofen“ von Genevieve Taylor – die Expertin im Umgang mit holzbefeuertem Ofen!
