In „Lizenz zum Kochen – 50 Rezepte aus der Welt von James Bond 007“ versammelt Tom Grimm die besten Gerichte des legendären Geheimagenten. Das Buch bietet eine erstaunliche Sammlung von extravaganten Rezepten, die jeder Hobbykoch ausprobieren kann. Von Austern im Speckmantel und Krebsfleisch-Ravigote über Kaviarsandwiches, Sukiyaki und Hummer Thermidor bis hin zu Filet Mignon, gebratenen Artischockenherzen und Bonds Leibgericht, dem Rührei mit Speck.
Tom Grimms Kochbuch bringt uns näher an den berühmten Spion heran als je zuvor. Es beginnt mit einem persönlichen Vorwort des Autors, in dem er seine Begeisterung für James Bond offenbart und darlegt, warum er sich entschieden hat, gerade dieses Buch zu schreiben. Darauf folgen Rezepte nach der „original“-007-Art – wie sie im Film oder im Roman beschrieben werden – sowie moderne Interpretationen von Gerichten aus dem Bond-Film-Kanon. Das Kochbuch ist übersichtlich aufgebaut. Jedes Kapitel widmet sich einer anderen Stadt oder Region und enthält jeweils 6 bis 8 leckere Gerichte mit den Zutatenlisten und genauen Anweisungen für die Zubereitung. Ein weiteres Plus ist das nostalgische Design der Seiten, welches an die Atmosphäre der 007-Filme erinnert.
Tom Grimm ist ein bekannter TV-Koch und Autor verschiedener Kochbücher sowie unzähliger Magazinbeiträge über Esskultur und Weinliebhaber. Mit seiner Arbeit tritt er gegen Unwissenheit über die Kulinarik an und versucht so, dem Leser Wissenswertes rund um das Thema Esskultur nahezubringen. Er hat mehr als 20 Jahre damit verbracht, in den national wie international renommiertesten Restaurants auf unserem Globus zu kochen oder in deren Küchen mitzuarbeiten. Außerdem hat er viel Zeit damit verbracht, authentische Rezepte aufzuspüren oder sogar neue Kreation zu kreieren – was nun endlich in seinem neusten Projekt „Lizenz zum Kochen – 50 Rezepte aus der Welt von James Bond 007“ mündete. Dieses Kochbuch bietet dem Leser somit eine hervorragende Sammlung luxuriöser aber doch bodenständiger Gerichte – präsentiert in Grimms unvergleichlichem Stil: modernes Denken gepaart mit einem Schuss Nostalgie!
