Kochen

In Olia Hercules „Mamusia“, einer tiefgehenden Erkundung der ukrainischen Küche, wird das Essen zu einer Lebensweise, die köstliche Geschmackserlebnisse in einer Komposition aus Familiengeschichten und persönlichen Erinnerungen vereint. Dieser vielseitige Band enthält mehr als 100 Rezepte aus den Regionen des Landes. Darin findet man regionale Spezialitäten, moderne Interpretationen von klassischen Gerichten und neue Kreationen, die alle von Hercules unvergesslicher Gastfreundschaft …

„Italienische Klassiker von A-Z“, geschrieben vom renommierten Unternehmen Dr. Oetker, ist eine hervorragende Quelle für leckeres italienisches Essen. Das Buch enthält über 140 authentische Gerichte aus verschiedensten Regionen Italiens. Der Leser kann die Aromen und Düfte der Toskana, Sizilien und Tirol in seiner Küche erleben. Es ist eine wundervolle Reise durch die vielseitige italienische Kochkunst mit all ihren vielfältigen Geschmacksrichtungen …

In ihrem Buch „Abenteuer Geschmack“ geht Antje de Vries der Frage nach, wie wir Geschmack erleben und schmecken. Dabei widmet sie sich dem Thema sowohl auf technischer als auch auf mentaler Ebene. Auf knapp 300 Seiten beantwortet de Vries die Frage, was auf unserer Zunge passiert, welche Aromen in einzelnen Lebensmitteln zu finden sind und wie man verschiedene Geschmacksrichtungen erlebt. …

Kochen ist eine Leidenschaft, die viele Menschen miteinander verbindet. Wenn es dazu noch um das Kochen in einer der lebendigsten und vielfältigsten Städte der Welt geht – Berlin – ist es nicht verwunderlich, dass sich Stefanie Laufs und Antje Friedrich aufgemacht haben, der Berliner Gastronomieszene gerecht zu werden. Das Kochbuch „Aus Kiez und Küche“ fasst die verschiedenen Facetten der Berliner …

„Backofen to go“ ist ein Kochbuch des Profikochs und Campingfans Nico Stanitzok. In dem Buch werden kreative Rezepte für den Omnia Backofen vorgestellt, der auf einer Gasflamme betrieben wird. Es handelt sich um ein leichtes, handliches Gerät, welches sich gut reinigen lässt und mit dem man Fleisch- und Fischgerichte, vegetarische Mahlzeiten, Brot und Brötchen sowie Kuchen und Desserts zubereiten kann. …

Das Buch „Sushi selbst gemacht“ von EatSmarter! ist ein Muss für alle, die sich an der japanischen Köstlichkeit versuchen möchten. Es enthält 50 Rezepte, die Schritt für Schritt erklärt werden und somit das Erstellen von Sushi sowohl für Anfänger als auch fortgeschrittene Köche leicht macht. Der Leser findet sowohl Fisch- und vegetarische Rezepte als auch außergewöhnliche Kreationen wie Sushi-Torten und …

In ihrem Buch „Zu Gast bei Monet“ zeigt uns die Autorin Florence Gentner einen interessanten Blickwinkel auf den berühmten französischen Maler Claude Monet. Sie behandelt nicht nur seine Karriere als Künstler, sondern vor allem auch seine Rolle als Gastgeber und Koch. Das Buch basiert auf den originellen Rezeptaufzeichnungen Monets, die in seinem Nachlass gefunden wurden und die in dem Werk …

„Das große GU Kochbuch für Babys & Kleinkinder“ von Dagmar Cramm ist ein umfassender Guide bezüglich des Kochens für kleine Kinder. Das Kochbuch bietet eine Fülle an nützlichen Informationen und Rezepten, die selbst den anspruchsvollsten Eltern gerecht werden. Es ist perfekt für jeden, der sich darum bemüht, den Jungen eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung zu bieten. Als erstes beginnt das Kochbuch …

Das Kochbuch „Die grüne Küche – Quick + Slow“ von David Frenkiel und Luise Vindahl ist eine fantastische Quelle für all diejenigen, die nach neuen vegetarischen Rezepten suchen. Es bietet köstliche Rezepte, die schnell und einfach zuzubereiten sind und dennoch voller Geschmack und Aroma sind. Das Buch enthält über 120 leckere, gesunde Rezepte mit frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen, die …

„Deftig Vegan Mediterran“ von Anne-Katrin Weber ist eine köstliche Reise durch die pflanzliche mediterrane Küche. Dieses Kochbuch lädt Sie dazu ein, Aromen und Geschmackserlebnisse aus dem Mittelmeerraum zu entdecken, ohne sich Sorgen um tierische Zutaten zu machen. Anne-Katrin Weber hat vor über 25 Jahren als diplomierte Ökotrophologin und Ernährungswissenschaftlerin mit der Vermittlung gesunder und nachhaltiger Ernährung begonnen. Ihre große Leidenschaft …