„Vegan. Tut gut – schmeckt gut“ von Jérôme Eckmeier ist ein wahres Meisterwerk, welches alle Köstlichkeiten der veganen Ernährung bietet und zudem einfach zu befolgen ist. Mit seinen 90 Rezepten, von den klassischen Lieblingsgerichten bis hin zu echten Gemüse-Highlights und süßen Leckereien für vegane Grillrezepte, bietet dieses Buch die perfekte Grundlage für alle vegan lebenden Menschen. Die hier vorgestellten Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch originell und unkompliziert – sowohl in der Zubereitung als auch in ihrer Vielfalt an Aromen.
Bevor man mit den Rezepten beginnt, erfährt der Leser noch etwas mehr über die Grundlagen der veganen Ernährung. Jérôme Eckmeier gibt Tipps zu Basics und natürlichen Alternativen und erklärt dabei alles in einer sehr verständlichen Art und Weise. Auch beim Einkaufen weiß man nun genau Bescheid: welche Lebensmittel sollten immer im Kühlschrank stehen? Und wie findet man heraus, ob ein Produkt vegetarisch oder vegan ist? Dieser Ratgeber versorgt seine Leser mit allem Wissenswerten auf dem Gebiet der veganen Ernährung.
Alle Rezepte haben ein sauberes Layout und sind klar strukturiert mit Zutatenliste und den jeweiligen Arbeitsschritten. In diesem Buch findet jeder Geschmack etwas Passendes! Von fruchtigen Orangen-Avocado-Bruschetta bis Rosmarinrösti mit Sour Cream oder Möhrenspaghetti mit milder Chili-Vanillesoße – allesamt sind sie das perfekte Menü für jeden Tag!
Jérôme Eckmeier hat bereits mehrere Kochbücher veröffentlicht, aber „Vegan. Tut gut – schmeckt gut“ ist sein ultimatives Grundlagenbuch für Veganer! Er wurde 1988 in Frankfurt am Main geboren, studierte Gesundheitsökonomie an der FOM Hochschule für Ökonomie & Management in Essen (BWL) und arbeitete anschließend als Berater in einer Unternehmensberatungsfirma bevor er sich dem Schreiben widmete. Seitdem hat er viele Bücher über Kochkunst geschrieben – sowohl in deutscher Sprache als auch auf Englisch – und bringt damit jedem die Kunst des Kochens näher!
Insgesamt ist „Vegan. Tut gut – schmeckt gut“ von Jérôme Eckmeier eine inspirierende Quelle für alle Fans des veganen Lebensstils! Es enthält leckere Rezeptideen sowie wichtige Informationen dazu, welche Lebensmittel vegan sind oder welche Basics man braucht, um gut versorgt zu sein. Wer Lust hat, neue Rezepte kennenzulernen oder mehr über die vegane Ernährung erfahren möchte, sollte unbedingt dieses tolle Kochbuch lesen!
