„Yummy Veggie!“ ist das neueste Kochbuch des DK Verlags, welches sich an Kinder ab 8 Jahren richtet. Obwohl es vollgepackt mit vegetarischen Rezepten ist, macht es den Eindruck, als ob jedes Gericht lecker und einfach zuzubereiten wäre. Die Autorin hat es geschafft, eine Mischung aus Sattmacher-Gerichten, schnellen Snacks und süßen Kleinigkeiten zu kreieren. In diesem Kochbuch geht es nicht nur um die Zubereitung der Gerichte – es bietet auch praktische Informationen zu allen verwendeten Lebensmitteln und deren Eigenschaften.
Das Design des Kochbuchs ist unterhaltsam und attraktiv gestaltet: die Farben sind fröhlich und modern, die Fotos sehr ansprechend und appetitanregend. Dadurch möchte „Yummy Veggie!“ Kinder nicht nur dazu ermutigen, selbst zu kochen, sondern auch mehr über Gemüse zu lernen und neue Ideen auszuprobieren. Auf jeder Seite gibt es Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie praktische Tipps von der Autorin.
Der Großteil der Rezepte in „Yummy Veggie!“ verwendet hauptsächlich einfache Zutaten – natürlich ohne Fleisch -, aber die Autorin hat trotzdem versucht, jedem Gericht etwas Besonderes hinzuzufügen. Dazu gehört beispielsweise der Avocado-Bananeneis – ein schmackhaftes Dessert mit einer interessanten Kombination von Früchten. Es gibt aber auch herzhafte Suppen, Linsensalat oder Kräutermuffins für Naschkatzen sowie Snacks wie Fladenbrotrezepte oder Rote-Bete-Chips als leckere Begleiter für den Fernsehabend.
„Yummy Veggie!“ ist besonders geeignet für Eltern, die ihren Kindern helfen möchten, ihren Speiseplan interessanter zu gestalten oder ihn vegetarischer zu machen. Aber dank der vielfältigen Auswahl an Rezeptideen kann das Buch auch für Familien interessant sein, die Spaß am gemeinsamen Kochen haben.
Insgesamt ist „Yummy Veggie!“ vom DK Verlag eine unterhaltsame Art des Kochens für alle Kinder ab 8 Jahren – ob Anfänger*innen oder Fortgeschrittene – , um spaßige Gerichte ohne Fleisch zuzubereiten und so mehr über Gemüseküche zu lernen.
