„Vegan Soulfood“ von Bianca Zapatka ist ein köstliches, inspirierendes Kocherlebnis für jeden, der sich mehr denn je nach leckeren veganen Gerichten sehnt. In ihrem neuen Kochbuch mit mehr als 80 Rezepten stellt die Autorin zahlreiche leckere vegane Gerichte vor, die unglaublich schmackhaft und auch einfach in der Zubereitung sind.
Das Buch besticht durch seine Kreativität und Vielfalt an Rezepten. Es liefert eine breite Palette an Rezepten – von Burger und Bowls über Salate und Suppen bis hin zu Kuchen, Pfannkuchen und Gebäck. Jedes Rezept ist übersichtlich beschrieben und von farbenfrohen Fotos begleitet. Sie werden begeistert sein – sowohl vom Geschmack als auch vom optischen Genuss der veganen Soulfood-Gerichte! Darüber hinaus enthält jedes Kapitel praktische Tipps und Tricks für noch mehr Abwechslung in Ihrer veganen Küche sowie Grundlagenwissen über Zutaten, die für viele dieser Gerichte benötigt werden.
Bianca Zapatka hat es geschafft, dass „Vegan Soulfood“ nicht nur super lecker schmeckt, sondern auch den Ersatz tierischer Produkte wirklich Spaß macht! Ihr Ansatz ist so simpel wie effektiv. Sie zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie man aus natürlichen Zutaten aufwendige Gerichte zubereitet oder großartige Sachverhalte erklärt – ohne dabei auf den Geschmack oder die Optik verzichten zu müssen. Die Autorin geht mit ihrer Liebe zur veganen Lebensweise über reines Kochbuch hinaus – sie ist eine führende Kraft im Kampf, um mehr Anerkennung des vegetarischen Lifestyles. Mit zahlreichen Talkshowbeiträgen, Vorträgen und Artikeln tritt sie für Alternativen zum Fleischkonsum ein und sensibilisiert uns damit gleichermaßen kulinarisch wie ethisch für mehr Verantwortung beim Umgang mit gemeinsamen Ressourcen.
„Vegan Soulfood“ ist nicht nur eine Freude für alle Fans vegetarischer Ernährungsweisen oder solche, die es gerne werden möchten – es versetzt uns in Staunen über den Einfallsreichtum Bianca Zapatkas! Die gebürtige Deutsche hat bereits ihren Master of Arts in Food Studies absolviert und arbeitet als professionelle vegane Köchin in Berlin. Sie liebt es, Kreationen herzustellen, die unser Verständnis von „vegan“ verändern, indem sie zeigt, dass veganes Essvergnügen keinen Verzicht bedeuten muss. Mit dem Kochbuch „Vegan Soulfood“ liefert Bianca Zapatka uns genau das: Einen kleinen Wegweiser für ein authentisches Soul/Comfort-Food-Erlebnis – ganz ohne Fleischprodukte!
