Nadiya Hussains Kochbuch „Time to Eat“ ist ein Muss für jeden, der nach neuen Ideen auf dem Speiseplan sucht. Es ist voller leckerer und zugleich einfacher Rezepte, die besonders schnell zuzubereiten sind. Alle Gerichte erinnern an Nadiyas Kindheit in Großbritannien und Ihren Einfluss aus Bangladesch. Dank der vielfältigen Versionen von Curry-Gerichten und anderen Speisen, können hier ganz neue Geschmackserlebnisse entdeckt werden.
Das Besondere an diesem Kochbuch ist aber nicht nur die Vielfalt der Gerichte, sondern auch dass jedes Rezept mit einer persönlichen Erzählung verbunden wird. Zudem wird eine Checkliste bereitgestellt, die es erlaubt jedes Gericht noch schneller zuzubereiten und alle Zutaten im Voraus zusammenzustellen. Dadurch wird dem Leser die Arbeit enorm erleichtert und man kann die Zeit anstatt mit Einkaufen oder langer Vorbereitung lieber mit seinen Liebsten verbringen.
Im ersten Teil des Buches bekommt man eine Einführung in Nadyias Küche und eine Auswahl verschiedener Grundgerichte, die man als Basis für seine Rezepte verwenden kann. Darauf folgen Salate, Hauptgerichte, Brotdelikatessen bis hin zu süßen Leckereien – allesamt frisch, lecker und vielfältig. Nichtsdestotrotz muss man beim Kochen natürlich darauf achten, dass man alle Zutaten hat, um das jeweilige Rezept auch tatsächlich umsetzen zu können.
Auch wenn Nadiya Hussain in England geboren wurde, so stammten ihre Eltern doch ursprünglich aus Bangladesch, was sie maßgeblich beeinflusste. Schon als Kind begann Nadiya mit dem Zubereiten typischer indischer Currys nach den Familienrezepturen ihrer Eltern. Dieses Wissen bringt sie nun in ihrem Kochbuch „Time to Eat“ ein und bietet uns damit authentische indische Geschmackserlebnisse direkt ins heimische Wohnzimmer.
Alles in allem ist „Time to Eat“ von Nadiya Hussain ein gelungenes Kochbuch voller frecher Ideen rund um himmlische Gerichte – von Curry-Variationen über vegetarische Bowls bis hin zu Süßspeisen – alles ist vertreten! Wer also mal Lust hat etwas Neues auszuprobieren oder für Abwechslung im Speiseplan sorgen möchte, liegt hier genau richtig!
