Das Buch „Süßkartoffeln“ von Angelika Ilies ist eine Fundgrube voller Informationen über die gesundheitlichen Aspekte und wunderbaren Rezeptideen rund um die Süßkartoffel. Der Fokus des Buches liegt auf den verschiedenen Verwendungszwecken der Süßkartoffel, wobei die Autorin unter anderem die Vorteile für unsere Gesundheit hervorhebt und inspirierende Rezeptvorschläge macht – zum Beispiel Süßkartoffel-Pommes!
Angelika Ilies beschreibt ihr Buch als „eine Anleitung zu mehr Gemüsegenuss“ und das trifft es meiner Meinung nach sehr gut. Im ersten Teil des Buches geht sie detailliert auf das einzigartige Nährstoffprofil der Süßkartoffel und ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche ein. Sie erklärt auch, warum die Süßkartoffel gerade jetzt so angesagt ist: Sie hat nicht nur viele Nährstoffe, sondern ist auch noch lecker!
Im zweiten Teil des Buches findet man verschiedene Rezepte für alles Mögliche, von der klassischen Kombination aus Süßkartoffeln und Eiern über Tarte-Rezepte bis hin zu leckeren Broten. Was mich hier besonders beeindruckt hat: Die Autorin zeigt uns mit jedem Rezept, wie unglaublich abwechslungsreich man Süßkartoffeln verarbeiten kann. Außerdem liefert sie jedes Mal eine interessante Hintergrundinformation oder einen Tipp für jedes Gericht.
Als Autorin von „Süßkartoffeln“ hat Angelika Ilies ihren Background als Ernährungswissenschaftlerin genutzt, um uns zu zeigen, wie man durch den regelmäßigen Genuss dieses Gemüses viel für seine Gesundheit tun kann. Sie schlägt aber nicht nur vor, mehr Süßkartoffeln zu essen – sondern gibt uns auch originelle Ideen an die Hand, wie es gelingen kann.
Alles in allem ist dieses Buch eine tolle Inspiration für alle Menschen, die mehr Gesundheit in ihren Alltag integrieren möchten – aber keine Lust auf Diätkochen haben! Wer auch neue Wege sucht, um seinen Speiseplan etwas bunter zu machen und gleichzeitig gesund zu bleiben – dem kann ich „Süßkartoffeln“ von Angelica Ilies absolut empfehlen.
Angelica Ilies ist Ernährungswissenschaftlerin mit Schwerpunkten in Pflanzenbasierter Ernährung und Detox-Diäten sowie Bloggerin mit dem Ziel, anderen Menschen helfen zu wollen – insbesondere im Bereich Ernährungsumstellung. In ihrem Buch „Süßkartoffeln“ verbindet sie diese Erfahrung mit praktischen Anregungen und Rezeptideen rund um das angesagte Trendgemüse – damit Leserinnen und Leser Mut bekommen, freudiger Menschen im Alltag zu begegnen!
