Myra Berg macht es uns leicht, köstliche glutenfreie und vegane Gerichte in unseren Alltag zu integrieren. In ihrem Buch „Wir kochen heute…glutenfrei und vegan“ stellt sie mehr als drei Dutzend einfache Rezeptideen vor. Alle Rezepte sind kompatibel und sowohl glutenfrei als auch vegan.
Das Besondere an dem Buch ist die Einfachheit der Rezepte und die Tatsache, dass jedes Gericht mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Man braucht keine unzähligen Gewürze oder seltenen Zutaten, die man schwer bekommen kann – man braucht einfach nur Basis-Zutaten, die man in jedem Supermarkt bekommt.
Die meisten Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten, so dass man auch als Anfänger damit gut zurecht kommt. Es gibt aber auch noch etwas mehr anspruchsvolle Gerichte für alle Köche, die schon etwas Erfahrung mitbringen. So findet jeder etwas Passendes für sein Kochlevel und seinen Geschmack.
Neben dem praktischen Teil enthält das Buch auch noch viele interessante Informationen rund um gesundes Kochen und Ernährungstipps, die sehr hilfreich sind bei der Auswahl der richtigen Zutaten und der Zubereitung der Speisen.
Myra Berg ist Autorin verschiedener Kochbücher über vegane Ernährung und hat bereits mehrere Preise für ihre Bücher mit innovativen Rezeptideen gewonnen. Sie betont immer wieder die Wichtigkeit des Verzichts auf tierische Produkte für unsere Gesundheit sowie die Reduktion von Abfallprodukten durch den Verzicht auf Verpackungsmaterialien beim Einkaufen. Mit „Wir kochen heute…glutenfrei und vegan“ möchte Myra Berg ihren Lesern helfen einen nachhaltigeren Lebensstil zu führen und gleichzeitig abwechslungsreiche glutenfreie und vegane Gerichte genießen zu können ohne großen Aufwand oder teure Zutaten besorgen zu müssen.
Fazit: „Wir kochen heute…glutenfrei und vegan“ von Myra Berg bietet alles was man braucht, um leckeres Essen ohne tierische Produkte im Alltag umsetzen zu können – egal ob Anfänger oder Profikoch! Mit dem Buch lernst du nicht nur exotische, sondern leckere Gerichte ohne große Mühe zuzubereiten – perfekt für alle Freunde der glutenfreien & veganen Küche!
