In Murielle Rousseaus jüngstem Kochbuch „La cuisine verte“ nimmt sie den Leser mit auf eine Reise durch die französische Küche – im vegetarischen Stil. Sie präsentiert über 100 Rezepte, begleitet von Erzählungen aus Paris und dem Land sowie nostalgischen Fotos. Mit ihrem Buch will sie beweisen, dass es möglich ist, sich vegetarisch zu ernähren und trotzdem genauso gut in Frankreich …
Nelson Müllers Kochbuch „Öfter vegetarisch“ ist eine wahre Freude für alle, die sich mit vegetarischen Rezepten anfreunden möchten. Sein Ansatz ist es, flexitarische Küche ohne Verzicht zu kreieren und dem Leser somit aufregende neue Möglichkeiten anzubieten. Neben 80 % veganen Rezepten, bietet das Buch auch 20 % Fleischgerichte – allesamt besonders lecker und optimal aufeinander abgestimmt. Egal ob herzhafte Lasagne …
„365 Zuckerfrei-Rezepte“ von Susanne Gärtner ist ein hochmodernes und leicht zu lesendes Kochbuch, welches sich auf die Ernährung mit wenig oder gar keinem Zucker konzentriert. Es enthält viele Rezepte für jede Mahlzeit des Tages und ist eine großartige Quelle für alle, die ihren Zuckerverbrauch reduzieren möchten. Susanne Gärtners Buch hat eine sehr umfangreiche Sammlung an Rezepten, die allen Geschmacksrichtungen gerecht …
„Ramen, Bowls und Dumplings“ von Pippa Middlehurst ist ein inspirierendes und lehrreiches Kompendium über die asiatische Küche. Dieses Buch versammelt Rezepte aus der ganzen Welt, vermittelt jedoch das Gefühl, als wären sie alle Teil eines größeren Ganzen. Es bietet viele Hintergrundinformationen zu den verschiedenen Kochstilen und Zutaten sowie praktische Hilfe bei der Zubereitung. Das Buch beginnt mit einer Einführung in …
In ihrem neuen Buch „Gut, lecker, basisch“ zeigt uns Martina Kittler auf bewährte Art und Weise, wie einfach und köstlich es ist, auf eine basische Ernährung umzustellen. Auf Grundlage aktueller Studien macht sie deutlich, dass ein Ungleichgewicht zwischen Säuren und Basen im Körper nicht nur für die körperliche und seelische Unausgeglichenheit verantwortlich ist. Es kann schlimmstenfalls mit chronischen Schmerzen, Bluthochdruck …
Ursula Heinzelmann hat mit „Scheunenwirtin“ ein Buch geschrieben, welches über die Geschichte der Scheunenwirtin Renate Lieb erzählt. Das Buch ist eine beeindruckende Erforschung von Regionalität und Nachhaltigkeit in der Küche. Es erzählt die Geschichte des Hofguts auf der Ostalb und erläutert, wie die Saiger-Familie seit 250 Jahren dort lebt und sich um ihr Universum kümmert. Ursula Heinzelmanns Buch ist eines …
Kochen ist eine Leidenschaft, die viele Menschen miteinander verbindet. Wenn es dazu noch um das Kochen in einer der lebendigsten und vielfältigsten Städte der Welt geht – Berlin – ist es nicht verwunderlich, dass sich Stefanie Laufs und Antje Friedrich aufgemacht haben, der Berliner Gastronomieszene gerecht zu werden. Das Kochbuch „Aus Kiez und Küche“ fasst die verschiedenen Facetten der Berliner …
Das Kochbuch „Indonesisch vegetarisch“ von Jenny Susanti und Andreas Wemheuer ist ein wahres Fest für alle, die sich für die exotische Küche Indonesiens interessieren. Die Autorin, Jenny Susanti, kommt ursprünglich aus Indonesien und hat es sich zur Aufgabe gemacht, die abwechslungsreiche vegetarische Küche ihrer Heimat vorzustellen. Dabei wird sie vom Fotografen Andreas Wemheuer unterstützt, der uns mit seinen beeindruckenden Bildern …
In ihrem neuen Kochbuch „Washoku – Japanisch kochen zuhause“ zeigt Autorin Kimiko Barber, dass es kein Hexenwerk ist, japanische Küche auf unkomplizierte Art und Weise in den europäischen Alltag zu integrieren. Mit einer Mischung aus traditionellen Rezepten und modernen Interpretationen leistet sie einen wichtigen Beitrag zur Internationalisierung der japanischen Küche. Kimiko Barbers Kochbuch bietet eine große Vielfalt an Speisen: Vom …
Das vegetarische Kochbuch „Feierabendfood vegetarisch“ von Susanne Bodensteiner ist ein Express-Kochbuch, welches es Ihnen ermöglicht, mit kleiner aber feiner Vorratshaltung jeden Abend schnell und einfach ein leckeres Essen zu zaubern. Mit Rezepten wie Quickies aus dem Vorrat, Ohne-Kochen-Rezepten mit richtig viel Protein und Soulfoods entdecken Sie hier neue Ideen und Inspiration für die Küche. Das Kochbuch ist übersichtlich in Zutatenkombinationen …