Der Koch Joël Robuchon, hat mit seinem Werk „Die klassische französische Küche“ ein Standardwerk geschaffen, welches in keiner Kochbibliothek fehlen sollte. In dem bibliophilen Prachtband sind 800 Rezepte und 14 Kapitel enthalten, die alles abdecken – von Grundlagen wie Saucen, Fonds und Farcen bis hin zu Suppen, Vorspeisen, Salaten, Fisch & Meeresfrüchten, Geflügel, Fleisch und Wild. Dieser Prachtband ist nicht …
„Nix bleibt übrig“ von Michaela Marx ist ein spannendes Buch für alle, die mehr über Zero Waste und Nachhaltigkeit in der Küche erfahren möchten. Mit mehr als 100 kreativen Rezepten, Geschenkideen und DIY-Projekten zeigt das Buch, wie man auf originelle Art und Weise seinen Teil dazu beitragen kann, Ressourcen zu schonen und alles, was sich im Kühlschrank befindet, auf eine …
„Küchenwissen“ von Arthur Le Caisne ist ein praktischer Ratgeber für alle, die sich in der Küche auskennen wollen. Dieses umfassende Handbuch ist voll mit nützlichen und interessanten Fakten, Tipps und Tricks, die jeden Koch bei seinem Alltagsgebrauch unterstützen. Es vermittelt den Lesern grundlegendes Wissen über das Kochen und gibt Einblick in jedes Detail des kulinarischen Abenteuers. Der Autor hat unzählige …
„Vegan Food Love“ von Bianca Zapatka ist ein umfassendes und faszinierendes Kochbuch, welches dazu ermutigt, vegan zu kochen. Das Buch enthält über 100 Rezepte aus aller Welt, die verschiedene Aromen, Texturen und Geschmäcker vereinen. Es beinhaltet eine breite Palette an Eintöpfen, Salaten, Currys und Desserts, die alle mit natürlichen Zutaten hergestellt werden. Jedes Rezept wird mit einem hübschen Bild illustriert …
Es ist eine Freude, das Kochbuch „Original Schwäbisch – The Best of Swabian Food“ von Hermine Kiehnle und Monika Graff zu lesen. Dieses wunderbare Kochbuch bietet eine Vielfalt an typischen schwäbischen Gerichten, die auf Deutsch und Englisch beschrieben werden. Es enthält alles, was für authentischen Genuss benötigt wird. Rezepte für Maultaschen, Schupfnudeln oder Saure Kutteln, Zwiebelkuchen, Flädlesupp oder Linsen mit …
„Sushi“ von Oof Verschuren ist ein wahres Meisterwerk an Kochbüchern. Es ist das perfekte Grundlagenwerk für alle ambitionierten Hobbyköche, die sich im Bereich der japanischen Küche weiterbilden möchten. Das Buch bietet seinen Lesern eine umfassende Anleitung zur Zubereitung von Sushi und vermittelt gleichzeitig eine tiefe Einsicht in die zentralen Philosophien der japanischen Küche: lokal und saisonal. In „Sushi“ gibt Oof …
„Einfach koreanisch!“ von Caroline Hwang zeigt, wie man die Aromen und Zutaten der koreanischen Küche erfolgreich zu einem einzigartigen Kochvergnügen vereint. Mit leicht verständlichen Anleitungen und zahlreichen Rezepten ist dieses Kochbuch eine unschätzbare Hilfe, um die authentische koreanische Küche nachzukochen. Das Buch ist in vier Kapitel unterteilt. Der erste Teil behandelt die Grundzutaten der traditionellen koreanischen Küche, wie zum Beispiel …
„Sauerländer BBCrew Dutch Oven“ von Tim Ziegeweidt, Sebastian Buchner und Sauerländer BBCrew ist ein neues und innovatives Kochbuch für die Dutch Oven (DUO) Küche. Es vermittelt dem Leser alle notwendigen Kenntnisse, um DUO-Gerichte zu kochen. Dabei steht nicht nur das leckere Essen im Vordergrund, sondern auch die Freude am Outdoor-Kochen. Der Autor Tim Ziegeweidt wurde in den Niederlanden geboren und …
In Anne Petersens Buch „Legendäre Dinner: Unvergessliche Rezepte berühmter Gastgeber“ dürfen die Leser eintauchen in die Welt glamouröser Abendgesellschaften. Mit zahlreichen Rezepten und Erzählungen liefert Petersen ein exklusives Erlebnis voller Charme, Genuss und kulinarischer Kultur. Es beginnt mit der Einladung ins Leben des legendären Schriftstellers Truman Capote und endet mit Michelle Obamas State Dinner im Weißen Haus. Zwischen dem Anfang …
Nigel Slaters Küchentagebuch ist eine Reise durch die verschiedensten Geschmacksrichtungen, Farben und Aromen. Er nimmt uns mit auf eine spannende Entdeckungsreise durch seine Küche und regt uns an, unseren Alltag mit neuen Gerichten und Zutaten zu bereichern. Das Buch ist in zwölf Kapitel unterteilt, welches dem jeweiligen Monat gewidmet ist. Slater fängt mit einer Einführung in den jeweiligen Monat an …