Im Buch „Wo kommt unser Essen her?“ von Julia Dürr begeben wir uns auf eine spannende Reise durch die verschiedenen Produktionsabläufe der Lebensmittel, die wir in unserem Alltag verzehren. Dürr liefert dabei anschauliche und informative Illustrationen, die uns einen Einblick in den Weg der Lebensmittel geben – vom Bauernhof über den Fischfang bis hin zur Wurstproduktion.
Das Buch beginnt mit einer Frage: „Woher kommen eigentlich die Lebensmittel, die auf unserem Tisch landen?“ Die Autorin geht dieser Frage nach und stellt sie in dem Buch ausführlich dar. Das thematische Spektrum des Buches ist sehr weit gefasst und betrifft sowohl Land- als auch Seefahrt, Kleinbetriebe, Großbetriebe und vieles mehr. Dank der detailreichen Bilder erhalten wir Einblicke in die verschiedensten Betriebsabläufe und erfahren, was hinter dem Verpackungsdesign steckt. Auch wird erklärt, welche Bedeutung die Produktion für das Klima hat. Jedes Kapitel behandelt eine andere Lebensmittelgruppe wie Milch oder Fisch – so ist es besonders leicht für Kinder, sich zu orientieren und intuitiv zu verstehen.
Der Text des Buches ist leicht verständlich formuliert. Jedes Kapitel endet mit einer Frage oder Aufgabe, um den Leser anzuregen, sich intensiver mit dem Thema auseinanderzusetzen. „Wo kommt unser Essen her?“ ist daher nicht nur als Sachbilderbuch geeignet, sondern bietet darüber hinaus auch Ideen für Projekte in Schulunterrichtsstunden oder Familienaktivitäten. Da es immer wichtiger wird, sich über die Herkunft unserer Lebensmittel bewusst zu machen und sich mit nachhaltigen Ernährungsweisen auseinanderzusetzen, ist dieses Buch eine tolle Möglichkeit, Kindern schon früh spielerisch etwas beizubringen – ohne moralisierende Ermahnungen oder Überforderung.
Julia Dürr, die Autorin, legt viel Wert darauf zu zeigen, wie wichtig es für uns ist, bewusster mit den Ressourcen umzugehen und wie wir alle miteinander verbinden müssen, um die Zukunft für uns und folgende Generationen positiv zu gestalten.
Dieses Sachbilderbuch ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene interessant. Kinder lieben es natürlich, die bunten Bilder anzusehen und neue Informationen über ihr Lieblingsessen herauszufinden. Erwachsene hingegen schätzen den Einblick in verschiedene Betriebe und Erklärung des Weges des Essens bis zu unserem Teller hinzu.
Insgesamt kann ich sagen, dass „Wo kommt unser Essen her?“ ein toller Beitrag ist, der uns alle mehr über unsere Ernährung lernen lässt – von der Quelle bis auf unseren Teller! Es bietet interessante Einblicke in den Produktionsprozess von vielerlei Nahrungsmitteln und das abwechslungsreich illustriert und leicht verständlich formuliert!
