„Breifrei für Babys“ von Lena Merz und Annina Schäflein ist der perfekte Ratgeber für Eltern, die ihren Kindern eine gesunde Ernährung ermöglichen wollen. Das Buch bietet eine umfassende Einführung in den modernen Ansatz des Breifrei-Kochens und informiert Eltern über die verschiedenen Optionen, um ihren Babys leckere und gesunde Mahlzeiten anzubieten.
Das Buch beginnt mit grundlegenden Informationen zur Breifrei-Ernährung, basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und erklärt anschließend alle erforderlichen Schritte zur Umsetzung dieser Art der Ernährung. Besonders gut gefallen hat mir der Abschnitt zur Menügestaltung, in dem verschiedene Rezeptideen vorgestellt werden, damit Eltern mehr Abwechslung in das Mahl ihres Kindes bringen können.
Das Buch geht außerdem auf spezielle Anforderungen beim Breifrei-Kochen ein sowie die Auswirkung dieser Art der Ernährung auf die Entwicklung des Babys und sein allgemeines Wohlbefinden. Auch Schwierigkeiten, die sich beim Kochen unterwegs ergeben könnten – etwa beim Verzehr im Restaurant – sind ein Thema.
Absolut positiv hervorzuheben ist immer noch das schöne Layout des Buches. Es enthält farbenfrohe Bilder und Illustrationen sowie informative Diagramme und Tabellen, die den Inhalt hervorragend visuell untermalen. Der Stil ist leicht verständlich und liest sich flüssig.
Beide Autoren haben jahrelange Erfahrung in der professionellen Kinderbetreuung. Lena Merz ist Krankenschwester, Heilpraktikerin für Psychotherapie und systemische Familientherapeutin. Annina Schäflein arbeitet als freiberufliche Gesundheitspädagogin für frühe Kindesbetreuungseinrichtungen. Beide hatten daher schon vor dem Schreibprojekt detailliertes Wissen über das Thema Breifrei-Ernährung von Babys – was man anhand ihres detailliert recherchierten Fachwissens deutlich merkt – und konnten es hiermit an andere weitergeben.
Insgesamt ist „Breifrei für Babys“ von Lena Merz und Annina Schäflein eine umfassende Ressource für alle Eltern, die mehr über die breifreie Ernährung von Babys erfahren möchten. Neben praktischen Tipps bietet es interessante Fakten aus medizinischer Sicht. Darüber hinaus liefert es verschiedene Rezeptideen für eine abwechslungsreiche Babymahlzeit sowie Anregungen zur Umsetzung der Breifreikost unterwegs oder im Restaurant.
