„Das große Rheuma Kochbuch“ von Frieda Zimmermann ist eine hervorragende Quelle für alle, die mehr über die Vor- und Nachteile der Ernährung bei rheumatischer Arthritis (RA) erfahren möchten. In ihrem Buch bietet Zimmermann leicht nachzukochende Rezepte, die gesund sind und Menschen mit RA gut tun. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und trotzdem schmackhaft, so dass es einfacher ist, sich gesünder zu ernähren, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.
Das Buch ist in Kapitel unterteilt, die sich auf bestimmte Aspekte der Ernährung bei RA konzentrieren. Jedes Kapitel enthält hilfreiche Informationen wie Tipps zur Umstellung der Ernährung, Ernährungsrichtlinien und empfohlene Lebensmittel für RA-Patienten. Zimmermann gibt auch einen Einblick in die Bedeutung von nährstoffreichen Mahlzeiten und die möglichen Vorteile einer ausgewogenen Ernährung. Sie behandelt Themen wie Lebensmittelallergien und -empfindlichkeiten, entzündungshemmende Lebensmittel, Empfehlungen für Nahrungsergänzungsmittel und sogar Mustermahlzeiten. Dieses Buch ist eine unschätzbare Ressource für alle, die ihre RA durch Ernährung in den Griff bekommen wollen.
Zimmermann gibt auch Ratschläge, wie man eine gesündere Ernährung einhalten kann, obwohl man nur wenig Zeit oder Ressourcen zur Verfügung hat. Sie ermutigt die Leserinnen und Leser, im Voraus zu planen, indem sie Lebensmittel in großen Mengen einkaufen oder Mahlzeiten im Voraus zubereiten, damit sie auch an arbeitsreichen Tagen nahrhafte Optionen zur Hand haben. Außerdem rät sie den Leserinnen und Lesern, nicht zu hart mit sich selbst umzugehen, wenn sie ab und zu vom Weg abkommen. Stattdessen ermutigt sie sie, so schnell wie möglich wieder in ihren Essensplan einzusteigen, damit sie ihre Ernährungsziele nicht aus den Augen verlieren. Insgesamt sind die Hinweise in „Das große Rheuma Kochbuch“ von unschätzbarem Wert für alle, die sicherstellen wollen, dass sie sich richtig ernähren, während sie ihre RA behandeln.
Frieda Zimmermann schreibt seit 1993 Bücher über gesunde Ernährung und hat mehrere Kochbücher geschrieben, die sich speziell an Menschen mit chronischen Krankheiten wie rheumatischer Arthritis richten. Ihr Fachwissen im Bereich Ernährung wird von Medizinern in ganz Europa anerkannt und ihre Kochbücher werden von Medizinern und Patienten gleichermaßen hoch gelobt. Zimmermann schreibt nicht nur über Ernährung, sondern arbeitet auch eng mit Organisationen zusammen, die sich auf Ernährungsberatung für Menschen mit chronischen Krankheiten wie rheumatoider Arthritis spezialisiert haben. Ihre Arbeit hat Millionen von Menschen auf der ganzen Welt geholfen, mit ihren Symptomen besser umzugehen, indem sie durch ihre Schriften fundierte Ernährungsentscheidungen getroffen haben.
Insgesamt ist „Das große Rheuma Kochbuch“ von Frieda Zimmermann ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die eine Anleitung für die Ernährung bei rheumatischer Arthritis suchen. Es ist vollgepackt mit hilfreichen Tipps und Rezepten, die jedem helfen können, seinen Lebensstil so anzupassen, dass er mit dieser Krankheit optimal leben kann. Die Ratschläge von Zimmermann sind auch für Anfänger verständlich genug, aber so detailliert, dass auch erfahrene Veteranen von ihrem Wissen profitieren können, wenn es darum geht, ihre tägliche Ernährung mit dem Fortschreiten der Krankheit effektiver zu managen. Das macht das Buch zu einer guten Wahl, egal wer du bist!
