Der Besuch eines Cafés ist für viele ein willkommener Teil des Alltags. Ob man sich mit Freunden trifft, um die Seele baumeln zu lassen oder einfach mal eine Pause vom stressigen Alltag genießen möchte – in Cafés kann man gemütlich schlemmen und neue Speisen probieren. Doch meist findet man nur Standardspeisen auf der Karte.
Wer aber gerne seine Mahlzeiten mit den verschiedensten Wildkräutern abwechslungsreicher gestalten möchte, dafür gibt es jetzt die ideale Lösung: Das Buch „Mein kleines Kräutercafé für zu Hause“ von Anke Höller!
In diesem wunderschön gestalteten Kochbuch hat die Autorin über 100 feine Wildkräuter-Rezepte zusammengetragen, mit denen man sich und andere verwöhnen kann. Von Holler-Pfannkuchen bis hin zum Blütentiramisu enthält sie viele vegane, vegetarische und glutenfreie Köstlichkeiten, die jeden Geschmack befriedigen werden. Als besonderes Highlight empfiehlt Anke Höller außerdem noch leckere Alternativen zu Kaffee, Frühstück, Kuchen, Suppen und Snacks mit Kräutern.
Dank der detailliert beschriebenen Zubereitungsschritte ist es ganz einfach nachzukochen und die verschiedenen Rezepte auszuprobieren. Dennoch entsteht keine Langeweile. Jedes Gericht ist anders interpretiert und bietet somit Abwechslung am Herd. Vor allem liegt hier der Fokus auf der Verwendung von Wildkräutern, damit sich gesundheitsbewusste Genießer freuen können! Auch dekorative Ideen für Servierplatten sowie Tipps, wo und wann man bestimmte Kräuter sammeln kann, sind dabei.
Anke Höller hat ihr Botanikstudium an der Universität Hamburg absolviert und arbeitet heute als Gartenplanerin in Berlin. In ihrem Buch gibt sie uns Einblick in ihre Leidenschaft für Wildkräuter sowohl im Garten als auch in Kochzubereitungen – damit macht sie uns Appetit auf mehr! Mit „Mein kleines Kräutercafé für Zuhause“ erhalten Leserinnen und Leser eine umfangreiche Sammlung an Rezeptideen rund um Wildpflanzen – perfekt um neue Rezepte im Alltag auszuprobieren oder bei Freundinnnen und Freunden punkten zu können!
Neben inspirierender Unterhaltung vermittelt Ankes Kochbuch auch gleichzeitig Wissen im Bereich Botanik – so wird jedes Kapitel zum Erlebnis! Wenn du also Lust hast, mal etwas Neues auszuprobieren oder deine Lieben mal abseits des Standardspeiseplans überraschen willst – „Mein kleines Kräutercafé für Zuhause“ ist das Richtige für dich!
