Kochen

„Kochen wie in Indien“ von Indrani Roychoudhury und Robi Banerjee ist ein Kochbuch, welches uns in die aromatische, bunte und würzige Küche Indiens eintauchen lässt. Es gibt uns einen tiefen Einblick in die indische Küche und macht es uns möglich, auf einfache Weise traditionelle Gerichte zu Hause nachzukochen. Das Kochbuch enthält viele verschiedene Rezepte – von herzhaften Currys über Süßspeisen …

Es gibt wohl kaum jemanden, der die deutsche Küche besser interpretieren kann als Frank Rosin. Er ist Koch und TV-Koch und hat nun sein neues Kochbuch „Neue deutsche Küche“ veröffentlicht. In diesem Buch präsentiert er über 60 Rezepte aus der deutschen Küche mit einer modernen Interpretation von typisch deutschen Gerichten. Es handelt sich dabei um Familienrezepte, Klassiker, Altbekanntes sowie Traditionelles. …

„Grillen für Männer – 80 Rezepte ohne Schnickschnack“ von Thomas Krause ist ein Kochbuch, auf das sich jeder Liebhaber des Grills und ambitionierter Hobbykoch freuen darf. Der Autor des Buches ist der deutsche Küchenmeister Thomas Krause und es bietet dem Leser eine umfangreiche Sammlung an Rezeptideen rund um den Grillofen. Krauses Werk hebt sich von anderen Grillbüchern ab, da es …

„Vegetarische Bowls – Schüsseln zum Glück“ ist das neueste Kochbuch von der Köchin und Foodbloggerin Nina Olsson. Das Buch ist einfach und kreativ gestaltet und die Rezepte sind informativ beschrieben und vermitteln ein Gefühl von Freude. Mit dem Buch lernen Sie alles über vegetarische Bowls, ihre verschiedenen Zutaten, Toppings, Dips und Saucen sowie deren Zubereitung. Wenn Sie vegetarische Bowls lieben …

„Flavour“ von Yotam Ottolenghi und Ixta Belfrage ist ein unglaublich atmosphärisches, farbenfrohes Buch, dass den Leser dazu auffordert, die Aromen und Geschmacksrichtungen der Zutaten, mit denen es umgeht, wirklich wahrzunehmen. Es ist ein beeindruckendes Kochbuch voller faszinierender Rezepte und innovativer Ideen. Die Autoren verstehen es, ihre Rezepte zu einer tieferen Erkenntnis zu machen, indem sie die Kombination verschiedener Aromen und …

In „Babka“, dem Kochbuch von Marcin Jucha, wird eine nahrhafte und herzliche Reise durch Polens traditionelle Küche unternommen. Obwohl die Rezepte klassisch sind, gibt es hier auch spannende Neuerungen. Jucha interpretiert traditionelle Rezepte auf eine moderne Weise und bereichert sie mit neuen Geschmackserlebnissen. Das Buch beginnt mit einer Einführung in das polnische Kochen – wie man vorgeht und welche Zutaten …

Der Foodblogger Felix Schäferhoff setzt neue Standards mit seinem Kochbuch „Feuer und Funken“. Es lässt nicht nur das Herz aller Grillfans höher schlagen, sondern ist auch ein Muss für alle Heimwerker und Outdoorköche. In „Feuer und Funken“ wird jedem Leser die Möglichkeit geboten, zunächst den Grillplatz oder Smoker selbst zu bauen. Dieses DIY-Vorhaben wird in dem Buch durch bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen …

Susann Kreihes „Die hohe Kunst der Gemüseküche“ ist ein perfektes Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche, die entdecken wollen, wie man aus Gemüse viel mehr als nur Beilage machen kann. Das Buch enthält 125 Rezepte, die von Artischocken bis Zucchini alle Gemüsesorten abdeckt. Diese Rezepte sind eine tolle Inspiration für jeden, der in seiner Küche mehr zu bieten hat als langweilige Beilagen. …

Die Reise zu den Wurzeln des Hummus ist ein Abenteuer voller Kultur, Geschichte und Gastfreundschaft. Mit „Auf den Spuren des Hummus“ haben Ariel Rosenthal, Orly Peli-Bronshtein und Dan Alexander ein inspirierendes Kunst- und Kochbuch geschaffen, welches nicht nur über die kulinarischen Eigenheiten der neun Zentren im Nahen Osten informiert, sondern auch eine Liebeserklärung an die Menschen des Orients ist. Das …

„Hot Cuisine“ von Elena Uhlig und Fritz Karl ist ein einmaliges Kochbuch mit heißen Gerichten. Die Autoren stellen in diesem Buch vielfältige und aufregende Rezepte vor, die sich durch die unterschiedlichsten Kulturen und Aromen auszeichnen. Beide Autoren sind selbst passionierte Köche und haben ihre Liebe zum Kochen in diesem Buch vereint. Sie verwenden leicht zugängliche Zutaten und erklären zu jedem …