Kochen

Die neue Veröffentlichung von Genevieve Taylor, „Holzbackofen“, ist eine großartige Anleitung, die zeigt, wie vielseitig ein Holzbackofen verwendet werden kann und was alles daraus gemacht werden kann. In diesem Buch gibt die Autorin anhand reichhaltiger Informationen und über 70 Rezepten Einblick in eine Vielzahl an Möglichkeiten, wie man den Holzbackofen für Rösten, Backen, Grillen und Über-Nacht-Kochen verwenden kann. Das Buch …

Das „Große Oberpfälzer Kochbuch“ von Theresa Rauscher und Melanie Rauscher ist ein wahrer Leckerbissen für alle, die gerne traditionelle Gerichte auf eine neue Art und Weise erleben möchten! Es bietet mehr als 200 Rezepte und Anregungen, die saisonal, regional und unglaublich gut sind. Theresa und Melanie Rauscher sind zwei Schwestern, deren kulinarisches Erbe ihrer bayerischen Heimat gewidmet ist. Ihre „Klostermühle …

„Auf Krabbenfang“ von Marion Kiesewetter ist ein einzigartiges Kochbuch, welches sich nicht nur auf köstliche Rezepte konzentriert. Es ist vielmehr ein tiefer Einblick in das Leben der Nordseeküste und der traditionellen Krabbenfischerei, die so eng mit ihm verbunden ist. Marion Kiesewetter stammt selbst aus einer Familie von Krabbenhändlern und nutzte diese Erfahrung und ihr Insider-Wissen, um das Buch zu schreiben. …

Das Buch „Einmachen & Fermentieren“ von Petra Casparek ist ein Muss für alle, die den Geschmack des Selbstgemachten schätzen und mehr über die Kunst des Einmachens und Fermentierens lernen möchten. Mit gut beschriebenen Anleitungen und wundervollen Rezepten liefert es eine detaillierte Anleitung, mit der jeder noch so unerfahrene Hobbykoch seine eigene köstliche Auswahl an Säften, Kompottgläsern, eingelegtem Gemüse, getrockneten Kräutern …

„Taste of Travel“ von Ursula Schersch ist ein unglaublicher Reiseführer, der Einblicke in die lokale Kultur und Gastronomie von 32 Ländern der Welt bietet. Das Buch folgt Ursulas persönlichen Reisen und Erfahrungen als professionelle Autorin für Kulinarik und Kultur, wodurch es dem Leser ermöglicht wird, deren wundervolle Abenteuer zu teilen. Der erste Teil des Buches gibt Einblicke in Ursulas Herangehensweise …

Cam Tu Nguyens Buch „Nudeln auf Knopfdruck“ ist ein farbenfrohes und informatives Verdauungsabenteuer. Er entführt die Leser in die asiatische Küche und kombiniert moderne Technologie mit traditionellen Rezepten. Der Autor erklärt, wie man Köstlichkeiten herstellt, die leicht zuzubereiten sind, ohne dabei an Geschmack oder Qualität einzubüßen. Der Inhalt des Buches besteht aus über 80 verschiedenen Rezepten für asiatische Gerichte, von …

„Feierabendfood“ ist ein wunderbares Kochbuch von Susanne Bodensteiner, welches voller leckerer Rezepte steckt, die in 20 Minuten oder weniger zubereitet sind. Der Schwerpunkt liegt auf der Vielseitigkeit des Buches und darauf, den perfekten Feierabend zu haben – etwas Passendes für jede Stimmung und jeden Tag. Das Kochbuch ist in vier Kapitel unterteilt: „Keine Zeit zum einzukaufen“, „Keine Lust, zu kochen“, …

„Immer schon vegan“ von Katharina Seiser ist ein unglaubliches Kochbuch, welches sich an alle richtet, die nach veganen und traditionellen Rezepten suchen. Katharina Seiser, bekannt für ihre erfolgreichen und beliebten Kochbücher, hat sich der Herausforderung gestellt, einen Schatz an veganen Köstlichkeiten zu sammeln. Diese wurden in hervorragender Weise im Buch „Immer schon vegan“ zusammengefasst. Das Kochbuch umfasst 70 Rezepte aus …

„Das neue vegetarische FAMILY-Kochbuch“ von Bettina Wendland bietet eine einzigartige und umfangreiche Sammlung an leckeren und familientauglichen Rezepten. Die Autorin, die selbst als Ernährungsberaterin tätig ist, hat es sich zur Aufgabe gemacht, abwechslungsreiche Gerichte ohne Fleisch zu kreieren, die in jeden Haushalt passen. In dem Buch findet man unzählige Rezeptideen für das Frühstück, Mittagessen und Abendessen, aber auch für Snacks …

„Das große DDR-Kochbuch“ ist eine faszinierende Reise in die Welt der ostdeutschen Küche. Es versammelt köstliche Rezepte, die auf den heimischen Esstischen zwischen Thüringen, Sachsen und Mecklenburg-Vorpommern serviert werden. Das Buch bietet über 300 traditionelle Gerichte, die nach Originalrezepturen zubereitet sind. Dazu gehören Klassiker wie knuspriger Broiler, deftiges Jägerschnitzel, herzhaftes Würzfleisch, reichhaltige Soljanka, Falscher Hase, Süßsaure Eier und Sächsische Quarkkeulchen. …