„Sarah Wieners Mediterrane Küche“ ist ein faszinierendes Kochbuch, welches sich mit frischen, gesunden Zutaten und originellen Kombinationen auseinandersetzt. Es ist eine moderne, sinnliche und abwechslungsreiche Küche für jeden Geschmack und jede Gelegenheit – vom Alltagsessen bis hin zu raffinierteren Gerichten. Dieses Kochbuch liefert kreative Rezepte der Starköchin Sarah Wiener. Mit diesem Buch möchte die Autorin den Lesern neue Wege aufzeigen, …
Category:
Kochen
„Sushi“ von Oof Verschuren ist ein wahres Meisterwerk an Kochbüchern. Es ist das perfekte Grundlagenwerk für alle ambitionierten Hobbyköche, die sich im Bereich der japanischen Küche weiterbilden möchten. Das Buch bietet seinen Lesern eine umfassende Anleitung zur Zubereitung von Sushi und vermittelt gleichzeitig eine tiefe Einsicht in die zentralen Philosophien der japanischen Küche: lokal und saisonal. In „Sushi“ gibt Oof …
Das Buch „Süßkartoffeln“ von Angelika Ilies ist eine Fundgrube voller Informationen über die gesundheitlichen Aspekte und wunderbaren Rezeptideen rund um die Süßkartoffel. Der Fokus des Buches liegt auf den verschiedenen Verwendungszwecken der Süßkartoffel, wobei die Autorin unter anderem die Vorteile für unsere Gesundheit hervorhebt und inspirierende Rezeptvorschläge macht – zum Beispiel Süßkartoffel-Pommes! Angelika Ilies beschreibt ihr Buch als „eine Anleitung …
„Französische Landküche“ von Daniel Galmiche ist ein wunderschön illustriertes Kochbuch, welches sich auf die landschaftlichen Besonderheiten des französischen Heimatlandes konzentriert. Es ist eine Fundgrube voller saisonaler Spezialitäten und traditioneller Rezepte. Der Autor, Daniel Galmiche, wurde in der Bretagne geboren und ist ein renommierter französischer Sternekoch. Er hat an der renommierten gastronomischen Schule Ferrandi in Paris studiert und arbeitete als Sous-Chef …
In dem Buch „Brunos Gartenkochbuch“ von Martin Walker und Julia Watson wird das Thema kulinarischer Genuss im Herzen Frankreichs beleuchtet. Das Duo aus Autoren erweckt die Sehnsucht nach einem Besuch in Frankreich mit Rezepten, die direkt aus ihrem Garten im Périgord stammen. Anhand unzähliger technischer Anleitungen und praktischer Tipps bringen Martin Walker und Julia Watson den Lesern jeden Schritt des …
„Basic Cooking“ ist das neue Werk von Sabine Sälzer und Sebastian Dickhaut. Es ist ein lebendiges, farbenfrohes und unterhaltsames Kochbuch für alle, die gerne kochen und sich jeder Herausforderung stellen möchten. Das Buch bietet Anleitungen zum Kochen schneller, gesunder und raffinierter Gerichte für jeden Anlass. Es ist ideal für Anfänger und Fortgeschrittene, die ihr Können verfeinern oder Grundkenntnisse aufbauen möchten. …
Der Ratgeber „Alles verwenden. Nichts verschwenden“ von Antonia Kögl ist ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die weniger Müll produzieren, ihre Lebensmittel besser einkaufen und insgesamt weniger verbrauchen möchten. Dieses praktische Kochbuch ist voll gefüllt mit saisonalen Rezepten, praktischen Wochenplänen und leicht umsetzbaren Techniken, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Beginnend mit Tipps für die Vorratshaltung und Aufbewahrung der Lebensmittel – angefangen bei …
In dem Kochbuch „Pura Passione“ nimmt uns Claudio Del Principe mit auf eine kulinarische Reise durch die fast vergessene puristische Alltagsküche Italiens. Die Autorin hat über 100 bisher streng gehütete Rezepte von Mamma Luisa und Mamma Lina erhalten, die sie nun mit uns teilt. Dabei geht es um authentische Gerichte für die Familie, die viel Liebe und Leidenschaft in sich …
Das Kochbuch „Kimchi Princess“ von Young-Mi Park-Snowden ist ein köstliches und unvergleichliches Kochbuch, welches Köche jeden Levels begeistern wird. Das Buch bietet eine Fülle an original koreanischen Aromen, Gerichten und Traditionen. Es ist für alle gedacht, die sich mit der asiatischen Kultur beschäftigen möchten und auf der Suche nach neuen Rezepten sind. Young-Mi Park-Snowden ist in Berlin aufgewachsen, hat aber …
In „Sushi – Gefüllt, gerollt, gewickelt“ von Stefanie Nickel bekommen Sushi-Neulinge und Profis gleichermaßen das notwendige Handwerkszeug an die Hand, um köstliche Sushis selbst zu rollen. In einfachen Schritten wird hier erklärt, auf welchen Zutaten jede Sushi-Variante basiert – vom klassischen California Roll über Freestyle-Rolls bis hin zum veganen Sushi. Im ersten Teil des Buches erhält der Leser eine Einführung …