„Der große Larousse Gastronomique“ ist ein unglaublich umfangreiches Koch- und Küchenlexikon, welches von einem renommierten Autorenteam unter der Leitung des berühmten französischen Küchenchefs Joel Robuchon zusammengestellt wurde. Dieses Standardwerk enthält mehr als 4.000 Einträge und 2.500 Rezepte, die durch erklärte Begriffe und Schritt-für-Schritt Anleitungen realisierbar gemacht werden – auch für Nicht-Profis. Das Buch ist ein Muss für alle ambitionierten Hobbyköche, …
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Bernhard Schlinks Roman „Selbs Betrug“ ist eine kraftvolle und bewegende Geschichte über Identität, Moral und Schuld. Er erzählt die Geschichte von Selb, einem älteren Privatdetektiv, der von seiner Vergangenheit als NS-Staatsanwalt verfolgt wird. In Mannheim, Deutschland, in der Gegenwart, reflektiert Selb über seine Lebensentscheidungen und kämpft mit den Konsequenzen, als er mit einem Fall konfrontiert wird, der ihm zu nahe …
Ian McEwan ist in der literarischen Welt kein Unbekannter, denn er hat 1998 den Booker Prize für „Amsterdam“ und andere Romane wie „Atonement“ gewonnen. „Amsterdam“ ist eine fesselnde Geschichte über Ehrgeiz, Freundschaft und Liebe, die drei Männern folgt, die alle dieselbe Frau lieben. Der Roman beginnt in London mit Clive Linley, einem ehrgeizigen Komponisten klassischer Musik, dessen Karriere auf dem …
„Einfach koreanisch!“ von Caroline Hwang zeigt, wie man die Aromen und Zutaten der koreanischen Küche erfolgreich zu einem einzigartigen Kochvergnügen vereint. Mit leicht verständlichen Anleitungen und zahlreichen Rezepten ist dieses Kochbuch eine unschätzbare Hilfe, um die authentische koreanische Küche nachzukochen. Das Buch ist in vier Kapitel unterteilt. Der erste Teil behandelt die Grundzutaten der traditionellen koreanischen Küche, wie zum Beispiel …
Sehr gut mediterran kochen von Christian Soehlke und Dorothee Soehlke-Lennert
by BuecherBaum
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„Sehr gut Mediterran Kochen“ von Christian Soehlke und Dorothee Soehlke-Lennert ist ein wahrer Genuss. Wer die Provence liebt, der wird dieses Kochbuch lieben. Der kleine Ratgeber liefert Ihnen vielseitige Rezepte und Anregungen, mit denen Sie mediterrane Gerichte aus der ganzen Welt zubereiten können – von knusprigen Salaten bis hin zu erfrischender Sommerküche. Das Buch ist in 150 leckere Rezepte unterteilt, …
„Französische Landküche“ von Daniel Galmiche ist ein wunderschön illustriertes Kochbuch, welches sich auf die landschaftlichen Besonderheiten des französischen Heimatlandes konzentriert. Es ist eine Fundgrube voller saisonaler Spezialitäten und traditioneller Rezepte. Der Autor, Daniel Galmiche, wurde in der Bretagne geboren und ist ein renommierter französischer Sternekoch. Er hat an der renommierten gastronomischen Schule Ferrandi in Paris studiert und arbeitete als Sous-Chef …
Das neue Kochbuch „WW – Wärmendes aus dem Ofen“ von Weight Watchers ist eine wunderbare Ergänzung für jede Küche. Es bietet 55 leckere und gesunde Rezepte von klassisch bis modern mit saisonalen Zutaten, die die Familie begeistern werden. Das Kochbuch ist in drei Kapitel gegliedert, die sich den Klassikern der traditionellen Küche widmen: Aufläufen, Gratinen und Quiches. Dazu kommt ein …
„Authentisch japanisch“ von Aya Nishimura ist ein fantastisches Kochbuch für alle, die sich an der japanischen Küche versuchen möchten. Aya Nishimuras authentische Gerichte bieten den Genuss einer frischen und gesunden Mahlzeit, wie man sie in Japan selbst erleben würde. Das Buch enthält mehr als 60 autentische Rezepte aus Tokio, Kyoto und anderen japanischen Regionen, mit denen man ohne viel Mühe …
Das Kochbuch „Kimchi“ von Ae Jin Huys ist eine hervorragende Einführung in das wohlschmeckende und traditionelle koreanische Superfood. Das Buch beinhaltet 24 Grundrezepte für verschiedene Kimchi-Varianten, sowohl mit milder als auch scharfer Würzung und enthält zahlreiche zusätzliche Rezepte für andere koreanische Speisen. Dieses Kochbuch bietet mehr als nur die Grundlagen der Kimchi-Herstellung. Es erklärt auch den Prozess des fermentierten Garens …
„Das Bento-Box-Kochbuch“ von Makiko Itoh ist die perfekte Lösung für jeden, der eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zum Mitnehmen vorbereiten möchte. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten sowohl aus der westlichen als auch der japanischen Küche, darunter Teriyaki-Hackfleischbällchen-Boxen, Fisch-Bento mit Käsegratin und japanisches Tamagoyaki-Omelette. Vegetarische, vegane und Low-Carb-Varianten sind ebenso enthalten wie Expressgerichte, die in 15 Minuten oder weniger zubereitet …