Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall, die Schöpfer des Onlinemagazins „Splendido“, sind eine wahre Inspiration für alle, die sich für gutes Essen interessieren. Mit ihrem neuesten Werk, einem umfassenden Kochbuch namens „Splendido“, haben sie ein Meisterwerk geschaffen, welches den Leser auf eine unvergessliche kulinarische Reise mitnimmt.
Das Buch ist in sechs Kapitel unterteilt und bietet eine Fülle an Rezepten – von Klassikern bis hin zu Lieblingsgerichten. Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener beim Kochen, jeder findet etwas Passendes: Würzige italienische Antipasti, schnelle Pastagerichte oder traditionelle Saucen – alles ist dabei! Die Autoren erklären klar und verständlich die Prinzipien guter Küche und zeigen auf moderne Weise, wie man die besten Lebensmittel einkauft und zubereitet. Jedes Rezept ist detailliert beschrieben und von leckeren Fotos begleitet.
Doch das reicht noch nicht! Neben dem schmackhaften Inhalt enthält das Buch auch viele Hintergrundinformationen über regionale Spezialitäten sowie Tipps und Tricks, wie man gut einnkauft und welches Equipment man für jedes Gericht benötigt. So ergeben sich insgesamt vier grundlegende Themen: Einkaufen (was brauche ich?), Vorbereitung (wie bereite ich es vor?), Zubereitung (was mache ich wann?) sowie Garnierung (woran liegt es?). Insbesondere letzteres macht „Splendido“ zu einem wahrlich inspirierenden Werk.
Die Autoren Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall haben gemeinsam bereits mehrere Bücher veröffentlicht. Gemeinsam betreiben Sie das Onlinemagazin „Splendido“, in dem sie über italienische Küche berichten und so die Esskultur Italiens bekannt machen. Beide bringen ihr Herzblut in dieses Buch mit ein. Sie teilen Geschmackserfahrungen, Erinnerungen an ihre Kindheit in Italien sowie allgemeine Grundsätze italienischer Küche mit den Lesern. Zusammen schafften es Lauenstein & Gottschall durch ihren Mut zum Detail das ganze Spektrum der italienischen Küche lebendig werden zu lassen – ohne Abstriche bei Qualität oder Authentizität zu machen!
Insgesamt kann man auch sagen: Wer gerne italienisch kocht oder etwas Neues ausprobieren will, der sollte unbedingt das neue Kochbuch „Splendido“ lesen! Es steckt voller leckerer Rezepte, spannender Infomationen über die regionale Esskultur Italiens sowie einer Prise Inspiration von Mercedes Lauenstein & Juri Gottschall!
