„Low Carb trotz Familie“, von Sarah Schocke, ist ein hervorragendes Buch für Menschen, die bei der Ernährung auf Low-Carb umstellen möchten. Es ist eines der wenigen Bücher, die sich speziell an Eltern und deren Bedürfnisse richten. Sarah Schockes Ziel ist es, Eltern dabei zu unterstützen, Low-Carb in ihre Familien zu integrieren – trotz der Tatsache, dass dies nicht immer so …
Das Kochbuch „Kimchi“ von Ae Jin Huys ist eine hervorragende Einführung in das wohlschmeckende und traditionelle koreanische Superfood. Das Buch beinhaltet 24 Grundrezepte für verschiedene Kimchi-Varianten, sowohl mit milder als auch scharfer Würzung und enthält zahlreiche zusätzliche Rezepte für andere koreanische Speisen. Dieses Kochbuch bietet mehr als nur die Grundlagen der Kimchi-Herstellung. Es erklärt auch den Prozess des fermentierten Garens …
Ich habe das Buch „Kartoffeln kreativ“ von Inga Pfannebecker gelesen und bin begeistert! Es ist eine wunderbare Sammlung verschiedener Rezepte und Ideen für die Zubereitung von Kartoffeln. Das Buch bietet neben traditionellen Gerichten aus Deutschland und Europa auch exotische Variationen aus aller Welt. Für Einsteiger wie auch für Hobbyköche gibt es viele leckere Vorschläge, von deftig bis süß, vegan oder …
„Tel Aviv by Neni“ von Haya Molcho ist ein wunderbares und inspirierendes Kochbuch, welches die Vielfalt der israelischen Küche auf fröhliche Art und Weise feiert. Egal ob du über Rezepte für authentische Falafel oder Lamm-Chops nachdenkst – es gibt zahlreiche kreative und innovative Ansätze, um die traditionellen Gerichte zu variieren. Die im Buch enthaltenen Rezepte sind leicht nachzukochen und vermitteln …
In Tom Hunts neuestem Werk „Essen für die Zukunft“ kommt der Autor zu dem Schluss, dass ein umfassender Systemwandel erforderlich sei, um die Klimakrise zu bewältigen. Dieses Manifest gegen Lebensmittelverschwendung ist auch ein Appell an uns alle, unsere persönlichen Entscheidungen und Verhaltensweisen in Bezug auf Ernährung und deren Zubereitung zu überdenken. Unter Berücksichtigung der neuesten Forschungsergebnisse und Richtlinien legt Hunt …
„Happy Fast Food – Express“ von Julia Bottar ist ein hervorragendes Buch, welches eine großartige Einführung in die Welt der Kocherei mit schnellen und gesunden Gerichten bietet. Der Fokus des Buches liegt auf dem schnellen Zubereiten von Mahlzeiten, die dennoch lecker schmecken, aber nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen. Die Autorin arbeitet dabei anhand verschiedener Methoden, wie dem Kochen …
„Weber’s Gasgrillbibe“l von Manuel Weyer ist ein umfassender und anschaulicher Ratgeber zum Thema Grillen. In dem Buch wird sowohl Einsteigern als auch fortgeschrittenen Griller*innen eine Fülle an Informationen geboten, die dazu beitragen, das Grillvergnügen noch weiter zu steigern. Manuel Weyers umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie spiegelt sich in den zahlreichen Tipps wieder, die er im Verlauf des Buches gibt. Seine …
„Lexikon der Kräuter & Gewürze von Ulrike Bültjer“ ist ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle, die mehr über Kräuter und Gewürze erfahren möchten. Es enthält detaillierte Informationen über mehr als 200 Arten von Kräutern und Gewürzen, die weltweit angebaut oder verwendet werden. Die Autorin hat sich bemüht, vollständige Beschreibungen jedes Krautes und jedes Gewürzes zu liefern, mit Informationen über Aromen, Anbauorte, …
Das Buch „Sushi selbst gemacht“ von EatSmarter! ist ein Muss für alle, die sich an der japanischen Köstlichkeit versuchen möchten. Es enthält 50 Rezepte, die Schritt für Schritt erklärt werden und somit das Erstellen von Sushi sowohl für Anfänger als auch fortgeschrittene Köche leicht macht. Der Leser findet sowohl Fisch- und vegetarische Rezepte als auch außergewöhnliche Kreationen wie Sushi-Torten und …
Tanja Dusy und Inga Pfannebecker haben mit „Vor allem Gemüse“ ein Kochbuch herausgebracht, welches regelrecht zum Staunen einlädt. Es ist gefüllt mit innovativen und überraschenden Rezeptideen und Verwendungszwecken für Tomaten, Süßkartoffeln und anderem Gemüse. Tanja Dusy und Inga Pfannebecker beweisen, dass man auch mit gemüsebasierten Gerichten so einiges anstellen kann. Sie wagen es, die Klassiker auf den Kopf zu stellen, …