„Modernist Cuisine. Die Revolution der Kochkunst“ von Nathan Myhrvold, Chris Young und Maxime Bilet ist ein revolutionäres Werk, welches die Welt der Küche neu definiert. Es ist ein sechsbändiges Kompendium mit 2440 Seiten voller wissenschaftlich inspirierter Rezepte und Zubereitungsmethoden, die weit über traditionelle Kochkünste hinausgehen. Es hat sich als ein Meilenstein in der Geschichte der Kochkunst erwiesen und erhält Bewunderung …
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„Ich koche für uns!“ ist ein originelles Kochbuch von Christiane Leesker und Vanessa Jansen, welches sich an alle Hundeliebhaber richtet, die selbst gerne kochen und ihrem Liebling Abwechslung zum Futter aus der Dose bieten möchten. Mit 25 originellen Rezepten stellt es eine tolle Möglichkeit dar, um gleichzeitig Zeit zu sparen und deinem vierbeinigen Freund etwas Leckeres zu gönnen. Christiane Leesker …
„Grundkochbuch Vegan“ von Dr. Oetker ist ein wunderbar umfassendes Nachschlagewerk für alle, die sich vegan ernähren möchten. Es enthält alles, was man über die vegane Küche wissen muss. Das Unternehmen, Dr. Oetker, hat viele Jahre damit verbracht, Ernährungs- und Kochbücher zu schreiben, und hat auch andere Arbeiten im Bereich der Medizin veröffentlicht. Das Unternehmen hat sich als Experte im Bereich …
Mit „Lunch to go für Faule“ hat der Autor Martin Kintrup eine perfekte Abwechslung zur gewöhnlichen Mittagspause geschaffen. Mit seiner Sammlung von leckeren und einfach zuzubereitenden Rezepten kann man schnell, bequem und gesund essen, wenn man nicht die Zeit oder die Möglichkeit hat, sich etwas anderes zu organisieren. Das Buch ist in drei Hauptkategorien unterteilt: Snacks, Salate und Suppen sowie …
Mit „Die neue Smoker-Küche“ von Tom Heinzle ist ein Buch erschienen, welches sich an alle wendet, die gerne draußen kochen – mit dem Raucharoma des Smokers. Tom Heinzle zeigt auf einfache Weise, wie man ausgefallene und schmackhafte Speisen zubereiten kann. Mit Rezepten für Gerichte vom geräucherten Langustenschwanz über Lachs auf der Whiskyfass-Daube bis hin zu Pulled Pork ist für jeden …
Das Kochbuch „Kimchi Princess“ von Young-Mi Park-Snowden ist ein köstliches und unvergleichliches Kochbuch, welches Köche jeden Levels begeistern wird. Das Buch bietet eine Fülle an original koreanischen Aromen, Gerichten und Traditionen. Es ist für alle gedacht, die sich mit der asiatischen Kultur beschäftigen möchten und auf der Suche nach neuen Rezepten sind. Young-Mi Park-Snowden ist in Berlin aufgewachsen, hat aber …
„Ethiopia“ von Yohanis Gebreyesus und Jeff Koehler ist eine erstaunliche Reise in die äthiopische Küche. Mit mehr als 100 originellen Rezepten, angefangen bei traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Variationen, wird der Leser auf eine gastronomische Entdeckungsreise mitgenommen. Das Kochbuch beginnt mit einer Einführung in Äthiopiens kulinarische Tradition und deren Vielfalt an verschiedenen Kulturen und Religionen. Es enthält detaillierte Beschreibungen …
„Schluss! Aus! Pasta!“ von Rainer Sass ist ein Kochbuch, welches sich der Liebe des Autors zum Kochen von Nudelgerichten widmet. Rainer Sass hat über 30 Jahre Erfahrung als Koch und Entertainer im NDR und vermittelt jedes seiner Rezepte mit einem Schuss Humor. Seine Rezepte sind unkompliziert, leicht nachzukochen und trotzdem raffiniert. Egal ob als Alltagsgericht oder festliches Menü, die Rezeptideen …
Kat Menschiks Kochbuch „Essen essen“ ist eine fröhliche und bunte Inspirationsquelle für Köche und Genießer. Es ist ein wundervolles Geschenk für alle, die gerade erst begonnen haben zu kochen – aber auch für diejenigen, die schon seit vielen Jahren andere mit leckerem Essen verwöhnen. Dieses Kochbuch überzeugt durch seine Vielfalt an Rezepten und Ideen. Da Kat Menschik selbst Mutter von …
„Weber’s Grillbibel Vol. 2“ von Jamie Purviance bietet Grill-Fans alles, was sie zur perfekten Zubereitung und Technik am Grill wissen müssen. Mit diesem Standardwerk erhalten Einsteiger und Profis eine umfassende Anleitung, die Schritt für Schritt durch alle Aspekte des Grills führt. Der Autor Jamie Purviance ist ein anerkannter Grillmeister und Kochbuchautor mit mehr als 30 Jahren Erfahrung im Bereich Outdoor-Kochen. …