Kochen

„Schluss! Aus! Pasta!“ von Rainer Sass ist ein Kochbuch, welches sich der Liebe des Autors zum Kochen von Nudelgerichten widmet. Rainer Sass hat über 30 Jahre Erfahrung als Koch und Entertainer im NDR und vermittelt jedes seiner Rezepte mit einem Schuss Humor. Seine Rezepte sind unkompliziert, leicht nachzukochen und trotzdem raffiniert. Egal ob als Alltagsgericht oder festliches Menü, die Rezeptideen …

„PietSmiet kocht. Die besten Gerichte der Show“ von PietSmiet ist ein unterhaltsames Kochbuch, welches viele originelle und leckere Rezepte bietet. Dieser Band versammelt die Top 20 Lieblingsgerichte der beliebten YouTube-Show „PietSmiet kocht“, sowie sechs weitere ganz persönliche Favoriten von dem Autor. Die Rezepte sind abwechslungsreich, aussagekräftig und in schriftlicher Form detailliert beschrieben. So werden auch Anfänger beim Kochen unterstützt. Das …

Nelson Müllers Kochbuch „Öfter vegetarisch“ ist eine wahre Freude für alle, die sich mit vegetarischen Rezepten anfreunden möchten. Sein Ansatz ist es, flexitarische Küche ohne Verzicht zu kreieren und dem Leser somit aufregende neue Möglichkeiten anzubieten. Neben 80 % veganen Rezepten, bietet das Buch auch 20 % Fleischgerichte – allesamt besonders lecker und optimal aufeinander abgestimmt. Egal ob herzhafte Lasagne …

„From Asia with Love“ von Hetty McKinnon ist ein köstliches und einladendes Buch voller inspirierender vegetarischer Rezepte. Die Autorin, deren Erfahrungen und Wurzeln in die asiatische Küche zurückverfolgt werden können, präsentiert eine wunderschöne Kollektion an Gerichten, die sich für jeden Geschmack und jede Kochstufe eignen. Die Rezepte beinhalten leckere Gerichte wie Soba-Nudelsalat, selbstgemachtem Kimchi, Miso-Kohl-Pesto und Gebäck mit unglaublichen Kombinationen …

In dem Koch-Ratgeber „Einfach kochen! Schritt für Schritt“ von Andrea Gutzeit und Margarete Nowag ist es jedem möglich, leckere Gerichte selbstständig zuzubereiten – egal ob Menschen mit oder ohne Einschränkungen oder Leseschwäche, in Wohngemeinschaften, Tageszentren oder Selbsthilfegruppen. Der Ratgeber bietet eine breite Palette an Rezepten, die alle mit bebilderten und leicht verständlichen Anleitungen versehen sind. Mit den über 40 verschiedenen …

In ihrem Buch „Heimat im Glas“ präsentiert Daniela Wattenbach zahlreiche Rezepte, mit denen sie längst vergessene Köstlichkeiten wiederbelebt und neu interpretiert. Mit einer Mischung aus traditionellen und modernen Aromen bringt sie den Lesern und Leserinnen die Vielfalt heimischer Produkte näher. Der Fokus des Buches liegt dabei auf regionalen und saisonalen Zutaten. So wird beispielsweise die Erdbeer- oder Johannisbeersaison mit dem …

„Zuckerfrei express“ von Hannah Frey bietet eine großartige Einführung in die zuckerfreie Ernährung. In diesem modernen und farbenfrohen Kochbuch findet man neben Rezepten für Frühstück, Snacks, Mittagessen und Abendessen auch viele Tipps und Informationen, um einen leckeren und gesunden Genuss ohne Zucker auch dann zu ermöglichen, wenn keine Zeit bleibt, um gesund zu kochen. Das Buch ist sehr übersichtlich strukturiert …

„Das große Rheuma Kochbuch“ von Frieda Zimmermann ist eine hervorragende Quelle für alle, die mehr über die Vor- und Nachteile der Ernährung bei rheumatischer Arthritis (RA) erfahren möchten. In ihrem Buch bietet Zimmermann leicht nachzukochende Rezepte, die gesund sind und Menschen mit RA gut tun. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und trotzdem schmackhaft, so dass es einfacher ist, sich gesünder …

Der Koch Joël Robuchon, hat mit seinem Werk „Die klassische französische Küche“ ein Standardwerk geschaffen, welches in keiner Kochbibliothek fehlen sollte. In dem bibliophilen Prachtband sind 800 Rezepte und 14 Kapitel enthalten, die alles abdecken – von Grundlagen wie Saucen, Fonds und Farcen bis hin zu Suppen, Vorspeisen, Salaten, Fisch & Meeresfrüchten, Geflügel, Fleisch und Wild. Dieser Prachtband ist nicht …

„Ethiopia“ von Yohanis Gebreyesus und Jeff Koehler ist eine erstaunliche Reise in die äthiopische Küche. Mit mehr als 100 originellen Rezepten, angefangen bei traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Variationen, wird der Leser auf eine gastronomische Entdeckungsreise mitgenommen. Das Kochbuch beginnt mit einer Einführung in Äthiopiens kulinarische Tradition und deren Vielfalt an verschiedenen Kulturen und Religionen. Es enthält detaillierte Beschreibungen …