Der Koch Joël Robuchon, hat mit seinem Werk „Die klassische französische Küche“ ein Standardwerk geschaffen, welches in keiner Kochbibliothek fehlen sollte. In dem bibliophilen Prachtband sind 800 Rezepte und 14 Kapitel enthalten, die alles abdecken – von Grundlagen wie Saucen, Fonds und Farcen bis hin zu Suppen, Vorspeisen, Salaten, Fisch & Meeresfrüchten, Geflügel, Fleisch und Wild. Dieser Prachtband ist nicht …
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Kochen
„Das neue vegetarische FAMILY-Kochbuch“ von Bettina Wendland bietet eine einzigartige und umfangreiche Sammlung an leckeren und familientauglichen Rezepten. Die Autorin, die selbst als Ernährungsberaterin tätig ist, hat es sich zur Aufgabe gemacht, abwechslungsreiche Gerichte ohne Fleisch zu kreieren, die in jeden Haushalt passen. In dem Buch findet man unzählige Rezeptideen für das Frühstück, Mittagessen und Abendessen, aber auch für Snacks …
Der Pate: Das Kochbuch der Corleone-Familie von Liliana Battle
by BuecherBaum
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„Der Pate: Das Kochbuch der Corleone-Familie“ von Liliana Battle ist ein Muss für alle Fans der berühmten Filmtrilogie. Mit 75 authentischen Rezepten für Gerichte wie z.B. „das beste Kalbfleisch in der Stadt“, Clemenzas Tomatensoße und natürlich „Die Kanone bleibt drin“-Cannoli, bietet das Buch eine detaillierte Einführung in die bewegende Geschichte der berühmten italienischen Einwandererfamilie. Es ist ein Genuss, all die …
Das offizielle Begleitkochbuch für die Ninja® Foodi™ Grill und Heißluftfritteuse von Kenzie Swanhart eröffnet ein ganzes Universum an köstlichen Gerichten. Mit dem leistungsfähigen und vielseitigen Küchengerät lassen sich schnell und einfach Gerichte zubereiten, die mit frischen oder tiefgekühlten Zutaten und sogar ohne Öl hergestellt werden können. In diesem Buch findet man alles, was man braucht, um loszulegen: Anleitungen zur Inbetriebnahme, …
Es gibt wohl kaum jemanden, der die deutsche Küche besser interpretieren kann als Frank Rosin. Er ist Koch und TV-Koch und hat nun sein neues Kochbuch „Neue deutsche Küche“ veröffentlicht. In diesem Buch präsentiert er über 60 Rezepte aus der deutschen Küche mit einer modernen Interpretation von typisch deutschen Gerichten. Es handelt sich dabei um Familienrezepte, Klassiker, Altbekanntes sowie Traditionelles. …
„Nordische Sehnsuchtsküche“ von Marie Langenau ist ein wahrer Schatz an authentischen skandinavischen Rezepten. Dieses Kochbuch für die ganze Familie bietet 100 leckere und traditionelle nordische Gerichte, die jeder auf seine Art genießen kann. Von herzhaften Gerichten, wie belegten Knäckebroten oder Lachssuppe bis hin zu süßen Hefekrapfen ist für jeden etwas dabei. Marie Langenau hat das Eintauchen in die Welt des …
„Die Küchenschlacht“ ist ein einzigartiges Kochbuch, welches die Zuschauer der beliebten ZDF-Sendung mit auf eine kulinarische Reise nimmt. Es wurde von den acht Hauptmoderatoren der Show zusammengestellt und enthält Rezepte aller Art: Von deftigen Fleischgerichten bis hin zu süßen Desserts und sogar exotischen internationalen Spezialitäten ist hier alles vertreten. Der fantastische Inhalt des Buches wird durch die vielen wunderschönen Farbfotos …
TEUBNER Vegetarisch von Margarethe Brunner, Sabine Schlimm, Katrin Wittmann
by BuecherBaum
written by BuecherBaum
Das Kochbuch „TEUBNER Vegetarisch“ von Margarethe Brunner, Sabine Schlimm und Katrin Wittmann ist ein unverzichtbares Kompendium für alle ambitionierten Hobbyköche, die sich gerne fleischlose Köstlichkeiten zubereiten. Dieses Premium-Kochbuch besteht aus mehr als 500 Seiten mit über 700 Fotos und 150 Seiten ausführlicher Warenkunde. Es bietet eine blühende Vielfalt an vegetarischen und veganen Rezeptideen von 13 international renommierten Spitzenköchen. Nach der …
In Olia Hercules „Mamusia“, einer tiefgehenden Erkundung der ukrainischen Küche, wird das Essen zu einer Lebensweise, die köstliche Geschmackserlebnisse in einer Komposition aus Familiengeschichten und persönlichen Erinnerungen vereint. Dieser vielseitige Band enthält mehr als 100 Rezepte aus den Regionen des Landes. Darin findet man regionale Spezialitäten, moderne Interpretationen von klassischen Gerichten und neue Kreationen, die alle von Hercules unvergesslicher Gastfreundschaft …
Verliebt in New York von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup ist ein fantastisches Kochbuch, welches den Leser auf eine kulinarische Reise nach New York City mitnimmt. Die Autoren haben die leckeren Gerichte der Stadt zusammengetragen, authentische Rezepte zubereitet und wunderschöne Liebesgeschichten erzählt. Das Kochbuch besteht aus 50 verschiedenen Rezepten – für jede Mahlzeit des Tages ist etwas dabei – sowie …