„Sushi“ von Oof Verschuren ist ein wahres Meisterwerk an Kochbüchern. Es ist das perfekte Grundlagenwerk für alle ambitionierten Hobbyköche, die sich im Bereich der japanischen Küche weiterbilden möchten. Das Buch bietet seinen Lesern eine umfassende Anleitung zur Zubereitung von Sushi und vermittelt gleichzeitig eine tiefe Einsicht in die zentralen Philosophien der japanischen Küche: lokal und saisonal.
In „Sushi“ gibt Oof Verschuren dem Leser nicht nur detaillierte Anweisungen für jede einzelne Sushi-Zubereitungs-Technik, sondern erklärt diese auch mit sehr viel Liebe zum Detail. Er bereichert den Leser mit Tipps und Ideen zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien. Seine Step-by-Step Fotos helfen dabei, jeden Schritt der Zubereitung sehr genau und leicht verständlich zu machen. So kann jeder Leser stolz sein, wenn er am Ende die traditionelle Kunst der Sushi-Herstellung beherrscht.
Oof Verschuren hat über 25 Jahre Erfahrung als professioneller Fotograf. Als solcher hat er sich in letzter Zeit auf die Fotografie von Sushis spezialisiert und arbeitet eng mit einigen der besten Restaurants Japans zusammen. Mit seinem Know-How und Talent hat er es geschafft, „Sushi“ in einem exquisiten High-End-Buch neu zu interpretieren, das sowohl Anfängern als auch Fortgeschrittenen hilft, ihre kulinarischen Fähigkeiten weiterzuentwickeln und ihr Repertoire an Rezeptideen zu erweitern.
Beim Kauf des Buches kommt man daher auch in den Genuss vieler edler und hochwertiger Bilder sowie Informationen über den Autor, was ihm beim Verstehen und Umsetzen des Gelernten helfen wird. Seine Karriere begann 2004 als freiberuflicher Fotograf, wohingegen er 2006 schließlich dazu überging, professionelle Fotoshootings für verschiedene internationale Modelabels durchzuführen. Mittlerweile arbeitet er als freier Journalist rund um den Globus und hat mehrere Bücher veröffentlicht – unter anderem natürlich „Sushi“!
Das Kochbuch „Sushi“ von Oof Verschuren ist somit das perfekte Geschenk für alle Fans der japanischen Kultur – sowohl für Anfänger als auch Fortgeschrittene! Es bietet nicht nur umfassende Anleitungen für die Zubereitung verschiedener Sushisorten, sondern liefert dem Leser auch interessante Informationen über den Autor selbst sowie Hinweise zu unkonventionellen Zutaten und Hilfsmitteln – alles was man braucht!
