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„Dumplings für alle!“ ist ein Kochbuch von Hugh Amano, Autor des preisgekrönten Buches „The Dumpling Cookbook“, und Sarah Becan, der unglaublich talentierten Illustratorin. Dieses detailreiche Buch ermöglicht es jedem, die kulinarische Welt der Teigtaschen zu erleben. Das reich bebilderte Kochbuch ist aufgeteilt in Rezepte aus verschiedenen asiatischen Kulturkreisen. Es beginnt mit Gyoza aus Japan und Jiaozi und Wonton aus China. …

Das Buch „Die portugiesische Küche“ von Alexandra Klobouk, Rita Cortes Valente de Oliveira, Eva Gonçalves und Luis Ehlert ist ein wahrer Augenschmaus! Die Autoren haben es sich zum Ziel gemacht, die portugiesische Kultur und Küche zu feiern. Dabei entdecken sie alle Facetten der traditionellen portugiesischen Küche. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die portugiesische Kultur und ihre Sprache. Es …

„Dieses Jahr feiern wir vegan“, von Sladi Petkovic, ist ein umfassendes Kochbuch voller leckerer Rezepte und Anregungen für jede Art von Festmahl. Es beinhaltet eine große Vielfalt an vegetarischen und veganen Gerichten, die schnell und einfach zubereitet werden können. Die Rezepte sind sowohl gut ausprobiert als auch speziell entwickelt, um sie unkompliziert zubereiten zu können. Obwohl das Buch hauptsächlich auf …

„Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch“ von dem berühmten französischen Koch und Gastronom Paul Bocuse ist ein wahres Meisterwerk der modernen Küche. Mit diesem Standardwerk zur Nouvelle Cuisine präsentiert Bocuse eine reiche Auswahl an verschiedensten Rezepten, die vom Anfänger bis zum erfahrenen Profikoch jeder nachkochen kann. Angefangen bei Vorspeisen, Suppen und Fischgerichten über Fleischgerichte, Schalentiere und Gemüsegerichte bis hin zu Desserts – in diesem …

„Genussmomente: Camping-Küche“ von Jessica Lerchenmüller, Rose Marie Donhauser, Anton Enns, Inga Pfannebecker und Christina Wiedemann verspricht vielleicht nicht die komplexesten Gerichte für deinen nächsten Campingtrip – aber es liefert eine kreative und gesunde Auswahl an Rezepten, die wirklich jeder umsetzen kann. Die Idee ist ziemlich einfach. Mit einer Mischung aus frischen Zutaten und Konserven erhält man leckere Gerichte, die schnell …

Das Kochbuch „Kimchi Princess“ von Young-Mi Park-Snowden ist ein köstliches und unvergleichliches Kochbuch, welches Köche jeden Levels begeistern wird. Das Buch bietet eine Fülle an original koreanischen Aromen, Gerichten und Traditionen. Es ist für alle gedacht, die sich mit der asiatischen Kultur beschäftigen möchten und auf der Suche nach neuen Rezepten sind. Young-Mi Park-Snowden ist in Berlin aufgewachsen, hat aber …

„Pfälzer Küchenschätze“ von Helga Rosemann ist ein wahres Schatzkästchen der regionalen Köstlichkeiten und kulinarischen Traditionen. Das Buch bietet eine Fülle an Rezeptideen, die sowohl moderne als auch traditionelle Pfälzer Speisen umfassen. Der Autor beinhaltet mehr als 70 Rezepte, die von Grumbeer über Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte bis hin zu Dampfnudeln und Gebäck reichen. Jedes Rezept ist einfach zu folgen und …

„Shiok Singapur“ ist ein absolutes Muss für alle, die Singapur und seine köstliche Küche lieben. Dieses Buch von Nicole Stich nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch Singapur und bietet exotische Rezepte und üppige Fotografien, die die Vielfalt der atemberaubenden Stadt widerspiegeln. Das Buch beginnt mit einem Verständnis der Kultur in Singapur, einschließlich ihrer Geschichte, Sprache und Traditionen. Die …

Wer auf der Suche nach einer Anleitung ist, um die Texte-Mex Gerichte zu Hause zuzubereiten, ist mit dem Küchenratgeber von Tanja Dusy bestens beraten. In ihrem Werk „Tex-Mex Küche“ versammelt sie sowohl klassische als auch neue Rezeptvarianten, die durch modernste Kochtechniken und ungewöhnliche Zutatenkombinationen punkten. Das Buch ist in einer sehr ansprechender Optik gestaltet und beginnt mit einer Einführung in …

Nelson Müllers Kochbuch „Öfter vegetarisch“ ist eine wahre Freude für alle, die sich mit vegetarischen Rezepten anfreunden möchten. Sein Ansatz ist es, flexitarische Küche ohne Verzicht zu kreieren und dem Leser somit aufregende neue Möglichkeiten anzubieten. Neben 80 % veganen Rezepten, bietet das Buch auch 20 % Fleischgerichte – allesamt besonders lecker und optimal aufeinander abgestimmt. Egal ob herzhafte Lasagne …