Kochen

„Das große Anti-Entzündungs-Kochbuch“ von Anne Larsen ist ein wunderbarer Ratgeber, der Betroffenen eine umfassende und gesunde Ernährung an die Hand gibt, um Entzündungen zu vermeiden oder aktiv zu bekämpfen. Anne Larsen ist selbst Ernährungswissenschaftlerin und hat vor kurzem ihren Master in Public Health abgeschlossen. Aus dieser Erfahrung heraus beschreibt sie auf leicht verständliche Weise ihren Ansatz, Entzündungen durch eine gesunde …

Das Kochbuch „Indonesisch vegetarisch“ von Jenny Susanti und Andreas Wemheuer ist ein wahres Fest für alle, die sich für die exotische Küche Indonesiens interessieren. Die Autorin, Jenny Susanti, kommt ursprünglich aus Indonesien und hat es sich zur Aufgabe gemacht, die abwechslungsreiche vegetarische Küche ihrer Heimat vorzustellen. Dabei wird sie vom Fotografen Andreas Wemheuer unterstützt, der uns mit seinen beeindruckenden Bildern …

Alexander Kumptner ist ein österreichischer TV-Koch, der sich vorgenommen hat, Hobbyköchen am Herd zu helfen. Nun ist sein erstes Kochbuch erschienen: „Alex kocht“. In dem Buch findet man eine Sammlung von über 80 Rezepten. Diese bewegen sich zwischen traditionellen Omas Rahmschmarren und modernster Crossover-Küche mit viel Gemüse, Fisch und anderen Zutaten. Die Gerichte sind einfach zuzubereiten, ohne dabei an Raffinesse …

In „Jaan – Die Seele der persischen Küche“ von Zohre Shahi eröffnet die Autorin eine ganze Welt an Genuss und kulinarischer Vielfalt. Durch ihren emotionalen Schreibstil und ihre Liebe zur persischen Kultur fühlt man sich, als würde man in eine andere Welt eintauchen. Zohre Shahi, die selbst aus dem Iran stammt, hat „Jaan – Die Seele der persischen Küche“ geschrieben, …

„Französische Landküche“ von Daniel Galmiche ist ein wunderschön illustriertes Kochbuch, welches sich auf die landschaftlichen Besonderheiten des französischen Heimatlandes konzentriert. Es ist eine Fundgrube voller saisonaler Spezialitäten und traditioneller Rezepte. Der Autor, Daniel Galmiche, wurde in der Bretagne geboren und ist ein renommierter französischer Sternekoch. Er hat an der renommierten gastronomischen Schule Ferrandi in Paris studiert und arbeitete als Sous-Chef …

Victoria Clark und Melissa Scott haben mit ihrem Buch „Zu Tisch bei Diktatoren“ ein Werk geschaffen, welches uns eine neue Perspektive auf die schlimmsten Despoten des 20. Jahrhunderts eröffnet. Das Buch ist weit mehr als nur eine Aneinanderreihung von kulinarischen Obsessionen – es untersucht die Essgewohnheiten, Tischgespräche, Manieren und ernährungspolitischen Maßnahmen dieser Personen und liefert uns gleichzeitig die Rezepte zum …

Es ist schwer, ein Kochbuch zu finden, welches dich sofort in eine andere Welt entführt. Zohre Shahis Buch „Meine persische Küche“ ist ein Kochbuch, das genau dies tut. Es bietet Rezepte und Erzählungen von weit weg, die der Leser in seinem Alltag zum Leben erwecken kann. Der Autor führt uns mit seinen leicht verständlichen Rezepten in die Welt der Gewürze …

Der Foodblogger Felix Schäferhoff setzt neue Standards mit seinem Kochbuch „Feuer und Funken“. Es lässt nicht nur das Herz aller Grillfans höher schlagen, sondern ist auch ein Muss für alle Heimwerker und Outdoorköche. In „Feuer und Funken“ wird jedem Leser die Möglichkeit geboten, zunächst den Grillplatz oder Smoker selbst zu bauen. Dieses DIY-Vorhaben wird in dem Buch durch bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen …

„Simply Thai“ ist ein Kochbuch, welches uns Einblick in die thailändische Küche bietet mit den Autoren Nico Stanitzok, Hataikan Tapooling und Viola Lex als kompetente Führer. Die Rezepte sind einfach und werden in maximal 20 Minuten zubereitet – sie erfordern höchstens 10 Zutaten pro Gericht und lassen sich aus jedem normalen Supermarkt beziehen. Somit ist „Simply Thai“ ideal für alle …

„You deserve this. Bowl-Kochbuch“ von Pamela Reif ist ein solides Kochbuch und das richtige Werkzeug, um jedem die Grundlagen der gesunden Ernährung zu vermitteln. Es ist vollgepackt mit Rezepten und Ideen für wunderbare Bowls, die leicht und schnell zubereitet werden können. Neben den leckeren Gerichten enthält das Buch weitere Informationen über verschiedene Nährstoffe, Zutaten und deren Bedeutung für den Körper. …