Kochen

In dem Buch „Balagan!“ nimmt uns Haya Molcho mit auf eine kulinarische Reise, die uns zu den verschiedensten Küchen dieser Welt führt. Die Autorin, eine geborene Tel Avivari und aufgewachsene Bremerin, die derzeit in Wien lebt und sich an verschiedene Kulturen heranwagt, hat mit verschiedenen Generationen gemeinsam gekocht, gelacht und das Leben gefeiert. Das Buch ist in seiner Form einzigartig. …

„Kontaktgrill“ von Volker Krüger und Muriel Struck ist ein interessantes, lehrreiches und fesselndes Buch über den Aufbau, die Funktion und den Betrieb eines Kontaktgrills. Es ist ein wundervoll illustrierter Ratgeber, der gerade Anfängern das Grillen erleichtern soll. Das Buch beginnt mit einem Kurzkapitel über die verschiedenen Arten von Grills und ihre Eigenschaften. Darauf folgt eine detaillierte Erklärung der verschiedenen Komponenten …

„Yummy Veggie!“ ist das neueste Kochbuch des DK Verlags, welches sich an Kinder ab 8 Jahren richtet. Obwohl es vollgepackt mit vegetarischen Rezepten ist, macht es den Eindruck, als ob jedes Gericht lecker und einfach zuzubereiten wäre. Die Autorin hat es geschafft, eine Mischung aus Sattmacher-Gerichten, schnellen Snacks und süßen Kleinigkeiten zu kreieren. In diesem Kochbuch geht es nicht nur …

„Uri Buri – Meine Küche“ ist ein beeindruckendes Koch- und Reportagebuch, an dem sich kein Genießer vorbei lesen kann! Der Autor Uri Jeremias hat zusammen mit Matthias F. Mangold ein unglaubliches Kompendium über die israelische Küche erschaffen, welches jeden Leser begeistern wird. Geschrieben in einem lebendigen und informativen Stil eröffnet „Uri Buri – Meine Küche“ den Lesern die Tür zu …

Der Koch Joël Robuchon, hat mit seinem Werk „Die klassische französische Küche“ ein Standardwerk geschaffen, welches in keiner Kochbibliothek fehlen sollte. In dem bibliophilen Prachtband sind 800 Rezepte und 14 Kapitel enthalten, die alles abdecken – von Grundlagen wie Saucen, Fonds und Farcen bis hin zu Suppen, Vorspeisen, Salaten, Fisch & Meeresfrüchten, Geflügel, Fleisch und Wild. Dieser Prachtband ist nicht …

Es ist nicht leicht, als Hüttengastgeber eine jahrhundertealte Tradition in den Bergen aufrechtzuerhalten. Doch dank Evelyn Matejka und Tom Burger, dem Ehepaar hinter der Franz-Fischer-Hütte in den Lungauer Tauern, ist ein neuer Trend entstanden: die vegetarische und vegane Hüttenküche sowie die Naturverbundenheit! In ihrem Kochbuch „Hüttenduft“ teilen sie ihre Lieblingsrezepte und Geschichten vom Leben in den Bergen. Es handelt sich …

„Vegetarische Bowls – Schüsseln zum Glück“ ist das neueste Kochbuch von der Köchin und Foodbloggerin Nina Olsson. Das Buch ist einfach und kreativ gestaltet und die Rezepte sind informativ beschrieben und vermitteln ein Gefühl von Freude. Mit dem Buch lernen Sie alles über vegetarische Bowls, ihre verschiedenen Zutaten, Toppings, Dips und Saucen sowie deren Zubereitung. Wenn Sie vegetarische Bowls lieben …

„Tel Aviv by Neni“ von Haya Molcho ist ein wunderbares und inspirierendes Kochbuch, welches die Vielfalt der israelischen Küche auf fröhliche Art und Weise feiert. Egal ob du über Rezepte für authentische Falafel oder Lamm-Chops nachdenkst – es gibt zahlreiche kreative und innovative Ansätze, um die traditionellen Gerichte zu variieren. Die im Buch enthaltenen Rezepte sind leicht nachzukochen und vermitteln …

In dem Kochbuch „Original Fränkisch – The Best of Franconian Food“ von Franziska Hanel erfahren Leser alles über die fränkische Küche und lernen so manche sehr leckere Gericht kennen. Sie wird als Autorin mit höchster Sorgfalt und Liebe zum Detail vorgestellt. Das Buch ist eine Einführung in die fränkische Küche, mit der es gelingt, das Aroma des Frankenlandes auf den …

In Ken Forkishs Buch „Pizza perfetta“ werden die Leser durch viele ausführliche Erläuterung der verschiedenen Aspekte des Pizzabackens zum Profi-Pizzabäcker. Der Autor nimmt sich viel Zeit, um die Grundlagen des Handwerks zu erklären und jeden einzelnen Schritt des Prozesses detailliert zu erklären. Er geht auch auf das Wichtigste ein, was man über Teigzubereitung, Ruhezeit, Tomaten, Topping und Käse wissen muss, …